Patissier H/F

Sodexo France; Bourges; On-site; EUR 19,000 - 26,000; Full time

Job summary

Sodexo France recherche un(e) Pâtissier(ère) pour un Restaurant d’Entreprise à Bourges. Poste en CDD de 3 mois, 7h30‑15h30, du lundi au vendredi, avec environ 220 pâtisseries quotidiennes et le respect des fiches techniques.

Localisation: Bourges (18). Amplitudes horaires: 7h30 à 15h30. Rémunération: 2000€ brut mensuel. Formation CAP/Bac Pro/BTS cuisine ou pâtisserie et expérience appréciée.

Qualifications

• CAP, Bac Pro ou BTS en Cuisine/Pâtisserie requis ou souhaité.
• Expérience en restauration collective ou traditionnelle appréciée.
• Passionné(e) par la pâtisserie et la cuisine, créatif(ve) et rigoureux(se).
• Aptitude à travailler en équipe et à faire preuve de dynamisme.
• Bon sens de l’organisation et gestion du stress.
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsibilities

• Réaliser quotidiennement environ 220 pâtisseries, desserts et entremets en respectant les fiches techniques.
• Garantir la qualité, la régularité et la présentation des productions.
• Participer à la préparation et à l’anticipation des besoins pour les services suivants.
• Intervenir au poste chaud ou à la caisse pendant le service selon les besoins.
• Contribuer au bon déroulement du service et à la satisfaction des convives.
• Assurer le nettoyage et le rangement du poste de travail.
• Préparer et sortir les produits nécessaires pour la production du lendemain.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.

Skills

Pâtisserie

Cuisine

Travail en équipe

Rigueur

Gestion du stress

Organisation

Education

CAP / Bac Pro / BTS Cuisine/Pâtisserie

Job description

Identifiant (email, de type [e-mail])

Mots clés (ex : Chef de cuisine, Technicien de maintenance, Paris)

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON :
Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.
Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au travail à travers une prestation, culinaire mais aussi des services généraux, personnalisée et adaptée pour tous.
Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo !

Votre quotidien chez nous :

Dans le cadre d'un départ à la retraite, nous recherchons un(e) Pâtissier(e) (F/H) pour un Restaurant d’Entreprisesitué àBourges (18).

• Réaliser quotidiennement environ 220 pâtisseries, desserts et entremets en respectant les fiches techniques.
• Garantir la qualité, la régularité et la présentation des productions.
• Participer à la préparation et à l'anticipation des besoins pour les services suivants.
• Intervenir au poste chaud ou à la caisse pendant le service selon les besoins.
• Contribuer au bon déroulement du service et à la satisfaction des convives.
• Assurer le nettoyage et le rangement du poste de travail.
• Préparer et sortir les produits nécessaires pour la production du lendemain.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.

Environnement de travail

• Évoluer au sein d'une équipe de 12 collaborateurs.
• Travailler dans une salle réfrigérée maintenue entre 7 et 10°C.

Notre proposition

Poste à pourvoir en CDD de 3 mois.

• Localisation : Bourges (18)
• Date prise de poste :Janvier 2027
• Amplitudes horaires : Du lundi au vendredi, de 7h30 à 15h30

• Rémunération : 2000€ brut mensuel
• Vous souhaitez relever un nouveau défi et mettre votre savoir-faire au service de la restauration collective ?

Votre apport :

• Formation : CAP, Bac Pro ou BTS Cuisine/Pâtisserie.
• Expérience en restauration collective ou traditionnelle appréciée.
• Passionné(e) par la pâtisserie et la cuisine, vous êtes créatif(ve) et rigoureux(se).
• Vous aimez travailler en équipe et faites preuve de dynamisme.
• Sens de l’organisation et gestion du stress.
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité : votre sécurité et celle de vos collègues est une priorité !

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.

3500 sites | 30 000 collaborateurs

45 pays | 430 000 collaborateurs

1 er employeur privé français
dans le monde