Patissier H/F

Sodexo France; Boulogne-Billancourt; On-site; EUR 23,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

13e mois

RTT

Transports en commun pris en charge

Mutuelle

Formation personnalisée

Job summary

Sodexo France recherche un(e) Pâtissier(ère) en CDD de 2 à 3 mois pour notre site de Boulogne-Billancourt. Contrat de 7h à 15h, du lundi au vendredi, avec prise en charge partielle des transports et mutuelle de base offerte. Poste axé création, dressage et qualité des productions.

Vous réalisez desserts, pâtisseries et préparations sucrées, respectez les fiches techniques et assurez la fraîcheur et la présentation des produits, tout en contribuant à l’amélioration de l’offre.

Qualifications

• Vous êtes titulaire d’une formation en pâtisserie et disposez idéalement d’une première expérience professionnelle.
• Vous êtes reconnu(e) pour votre : créativité et votre sens esthétique ; rigueur et votre organisation ; maîtrise des techniques de pâtisserie ; goût pour le travail bien fait ; esprit d’équipe et votre dynamisme.

Responsibilities

• Réaliser les desserts, pâtisseries et préparations sucrées.
• Participer à la création et au renouvellement de l’offre.
• Assurer la mise en place et le dressage des desserts.
• Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des productions.
• Respecter les fiches techniques et les quantités nécessaires au service.
• Gérer les matières premières et limiter les pertes.
• Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Participer au nettoyage et à l’entretien du matériel et du laboratoire.

Skills

Créativité

Rigueur

Organisation

Maîtrise pâtisserie

Goût du travail bien fait

Esprit d’équipe

Education

Formation en pâtisserie

Job description

Identifiant (email, de type [e-mail])

Mots clés (ex : Chef de cuisine, Technicien de maintenance, Paris)

UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs.
Notre Segment Entreprises tend à améliorer la qualité de vie au travail à travers une offre de restauration de qualité.
Chaque jour nos collaborateurs élaborent avec passion des recettes qui éveillent les sens et créent une étincelle gourmande en chacun de nos convives.

Votre quotidien chez nous :

Dans le cadre d'une mobilité interne, nous recherchons notre futur(e)Pâtissier(ère en CDD de 2à 3 mois.

• Réaliser les desserts, pâtisseries et préparations sucrées.
• Participer à la création et au renouvellement de l’offre.
• Assurer la mise en place et le dressage des desserts.
• Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des productions.
• Respecter les fiches techniques et les quantités nécessaires au service.
• Gérer les matières premières et limiter les pertes.
• Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Participer au nettoyage et à l’entretien du matériel et du laboratoire.

Notre proposition :

Ce que nous vous proposons

• Date de prise de poste:Dès que possible
• Amplitudes horaires : 7h - 15h du lundi au vendredi
• Contrat : CDD de 2 à 3 mois
• Avantages : 13eme mois après un an d'ancienneté révolus, RTT, 50% de prise en charge des transports en commun, mutuelle de base gratuite,
• Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions
• Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

Votre apport :

Votre profil

Vous êtes titulaire d’une formation enpâtisserieet disposez idéalement d’une première expérience professionnelle.

Vous êtes reconnu(e) pour votre :

• créativité et votre sens esthétique ;
• rigueur et votre organisation ;
• maîtrise des techniques de pâtisserie ;
• goût pour le travail bien fait ;
• esprit d’équipe et votre dynamisme.

Une expérience en restauration collective, hôtellerie ou restauration premium serait un plus.

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.

3500 sites | 30 000 collaborateurs

45 pays | 430 000 collaborateurs

1 er employeur privé français
dans le monde