Pâtissier (ere) (H/F)

MAISON LEFEBVRE; Maubeuge; Sur place; EUR 22 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

13e mois après 1 an d'ancienneté

Résumé du poste

MAISON LEFEBVRE recherche un pâtissier(ère) avec une première expérience pour rejoindre son atelier artisanal à Maubeuge. Vous préparerez l'ensemble des pâtisseries et participerez à l'élaboration des desserts selon les recettes, les méthodes et les exigences d'hygiène.

Le poste en CDI propose 35 heures par semaine, avec des horaires variables, et une progression des responsabilités dans une maison où qualité et savoir-faire sont valorisés.

Qualifications

• Pâtissier(ère) avec première expérience professionnelle exigée.
• Motivation, assiduité et capacité à travailler en équipe.
• Respect des règles d'hygiène et de traçabilité.

Responsabilités

• Préparer et réaliser les pâtisseries, entremets et desserts.
• Travailler les crèmes, mousses, inserts, pâtes et appareils.
• Réaliser les montages et finitions des pâtisseries.
• Préparer la production quotidienne dans le respect des recettes.
• Participer à la création et au renouvellement de produits.
• Maintenir l'hygiène et l'organisation du poste de travail.
• Travailler en équipe avec les pôles de production.

Connaissances

Motivation

Esprit d'équipe

Autonomie

Ponctualité

Sens des responsabilités

Formation

Diplôme en pâtisserie

Description du poste

Pâtissier / Pâtissière - Rejoignez notre équipeNous recherchons un(e) **pâtissier(ère) avec une première expérience professionnelle**, sérieux(se), motivé(e) et ayant envie de s'investir dans une maison artisanale.Le poste est à pourvoir **rapidement**.Nous recherchons avant tout une personne qui aime son métier, qui souhaite progresser et qui apprécie le travail bien fait.Vos missionsVous participerez à la réalisation de l'ensemble de notre production pâtissière :* Préparation et réalisation des différentes pâtisseries, entremets et desserts ;* Travail des crèmes, mousses, inserts, pâtes et appareils ;* Réalisation des montages et finitions ;* Préparation de la production quotidienne dans le respect des recettes et des méthodes de fabrication ;* Participation à la création et au renouvellement de certains produits ;* Respect des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité ;* Organisation et entretien du poste de travail ;* Travail en équipe avec les différents pôles de production.Le profil recherchéNous recherchons un(e) pâtissier(ère) ayant **déjà une première expérience**, même si celle-ci reste à consolider.Le diplôme est apprécié, mais nous accordons surtout de l'importance à :* La motivation et l'envie d'apprendre ;* La régularité et le sérieux dans le travail ;* La capacité à travailler en équipe ;* La ponctualité et le respect des consignes ;* La volonté de progresser techniquement ;* Le goût du travail artisanal et des produits de qualité.Nous ne recherchons pas nécessairement quelqu'un qui sait déjà tout faire. **Nous cherchons surtout une personne qui a envie de bien faire et d'évoluer avec nous.**L'esprit du posteLe poste demande de la polyvalence, de l'autonomie et de l'implication. La production peut être soutenue et nécessite de savoir s'organiser, anticiper et garder une bonne qualité de travail.En contrepartie, nous souhaitons donner à la personne qui nous rejoindra la possibilité de **prendre progressivement des responsabilités, de développer ses compétences et de participer à l'évolution de notre gamme pâtissière**.Si vous êtes passionné(e) par la pâtisserie, curieux(se), motivé(e) et que vous souhaitez rejoindre une équipe où le savoir-faire artisanal et la qualité du produit ont une vraie importance, nous serons heureux d'échanger avec vous.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Travail en horaires fixes
Travail le samedi
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1950.0 Euros à 2150.0 Euros - Pâtissier H/F : dès 1 950 € brut/mois selon expérience. Heures de nuit et supplémentaires payées. 13e mois après 1 an d'ancienneté. Dimanches exceptionnels.
• Complémentaire santé
• Pâtissier H/F : dès 1 950 € brut/mois selon expérience. Heures de nuit et supplémentaires payées. 13e mois après 1 an d'ancienneté. Dimanches exceptionnels.

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• Français Cette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de sens des responsabilités

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

6 à 9 salariés

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