Pâtissier (F/H)

Bassin de Pompey; Batilly; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ᵉ mois

Mutuelle et prévoyance

Repas avantage

Accès prestations CSE

Crèche possible

Horaires fixes

Tenue fournie

Formation sur mesure

Évolution interne

Prime cooptation

RTT

Résumé du poste

L'Alsacienne de restauration recherche un pâtissier pour son restaurant d'entreprise à Batilly (54). CDI, travail du lundi au vendredi, horaires 6h-14h30 ou 12h-20h selon planning.

Vous assurez la production sucrée, créez la carte des desserts et gérez les stocks tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Formation sur mesure et évolution interne possible.

Qualifications

• Diplôme CAP pâtisserie ou équivalent requis.
• Expérience en pâtisserie en restauration collective souhaitée.
• Capacité à créer et proposer des desserts créatifs et savoureux.

Responsabilités

• Production des pâtes, des appareils et des desserts selon les recettes et les normes d'hygiène.
• Créer la carte des desserts en collaboration avec le responsable.
• Gérer les stocks, préparer les commandes et assurer le suivi des approvisionnements.
• Conseiller les convives et veiller à leur satisfaction lors des prestations.

Connaissances

Production sucrée

Création de desserts

Gestion des stocks

Conseil client

Formation

CAP pâtisserie

Expérience restauration collective souhaitée

Description du poste

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être.Labellisée Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé.Nous avons à coeur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior.Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à coeur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous !

Nous recherchons pour notre restaurant d'entreprise, notre futur pâtissier (h-f) à Batilly (54).

• Contrat à pourvoir dès que possible en CDI
• Travail du Lundi au vendredi
• Poste en matin ou en après midi : 6h-14h30 ou 12h-20h selon planning

Nous recherchons pour notre restaurant d'entreprise, notre futur pâtissier (h-f) à Batilly (54).

• Contrat à pourvoir dès que possible en CDI
• Travail du Lundi au vendredi
• Poste en matin ou en après midi : 6h-14h30 ou 12h-20h selon planning

Vos missions :

• Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ?
• Vous êtes responsable de la production sucrée et créez la carte des desserts, en collaboration avec votre responsable, pour ravir les papilles de vos convives.
• Vous assurez donc la préparation des pâtes, des appareils et des desserts, tout en maîtrisant les différents modes de cuisson et en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Vous gérez les stocks et participez à la commande des produits. Vous conseillez également vos convives dans leur choix pour les satisfaire pleinement.

Avantages :

• Convention collective de la restauration collective
• 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
• Avantage en nature sur les repas
• Mutuelle et prévoyance avantageuses
• Accès prestations CSE
• Possibilité de place(s) en crèche
• Avoir des horaires fixes et sans coupure
• Tenue de travail fournie et blanchie
• Bénéficier d'un parcours de formation sur mesure et personnalisé
• Possibilité d'évolution avec des parcours qualifiants en interne
• Prime cooptation
• RTT
• De formation CAP pâtisserie ou mention, vous disposez d'une expérience idéalement en restauration collective.
• Au quotidien, vous créez des relations avec vos convives et au sein de l'équipe, pour vous épanouir pleinement.
• Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte.
• La pâtisserie vous anime et vous souhaitez partager votre créativité