Pâtissier (F/H)

Elior Group; Batilly; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Repas d'entreprise

Mutuelle et prévoyance

Accès prestations CSE

Possibilité de crèche

Horaires fixes

Formation sur mesure

Résumé du poste

Nous recherchons un pâtissier (H/F) pour notre restaurant d'entreprise à Batilly (54). CDI, travail du lundi au vendredi, avec production sucrée, création de desserts et gestion des stocks dans un cadre convivial et professionnel.

Vous travaillerez en équipe sous la supervision du responsable, dans une entreprise régionale du groupe Elior. CAP pâtisserie exigé et expérience en restauration collective souhaitée.

Qualifications

• CAP pâtisserie exigé ou équivalent, connaissance des règles d'hygiène.
• Expérience souhaitée en restauration collective.
• Créativité et sens du service client appréciés.

Responsabilités

• Réaliser la production sucrée et créer la carte des desserts en collaboration avec le chef.
• Préparer les pâtes, appareils et desserts et maîtriser les modes de cuisson.
• Gérer les stocks et participer aux commandes; conseiller les convives.

Connaissances

Pâtisserie

Hygiène alimentaire

Gestion des stocks

Relation client

Formation

CAP pâtisserie

Description du poste

Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s’appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte 133 000 collaborateurs présents dans 11 pays.

Notre ADN :

• Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.
• Excellence opérationnelle : Offrir des prestations de qualité dans un esprit de service.
• Engagement : Pour la société, nos collaborateurs et notre groupe.
• Responsabilité : Agir avec exemplarité dans nos décisions et nos actions
  

Notre raison d'être : Donner chaque jour le meilleur pour améliorer la vie de chacun

Filiale d' Elior Group et Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et toute la région grand est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à ses collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le goût, le bien vivre et le bien-être. L'Alsacienne de restauration place l'ancrage territorial au cœur de ses préoccupations et proposes à ses convives des produits de saison et 100% issus des territoires du Grand Est : Lorraine, Champagne –Ardenne et Alsace.
La proximité clients et collaborateurs est son point fort.L'Alsacienne de Restauration est présente sur 4 marchés : l'enseignement, l'entreprise, la santé, et la restauration commerciale.

Labélisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé.

Si vous êtes passionné(e)s par les relations humaines et avez à cœur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior, rejoignez-nous !

Mission générale

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être.

Labellisée Alsace Excellence, nos équipes d’encadrement mettent un point d’honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d’évolution personnalisé.

Nous avons à cœur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior.

Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à cœur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous !

Nous recherchons pour notre restaurant d'entreprise, notre futur pâtissier (h-f) à Batilly (54).

• Contrat à pourvoir dès que possible en CDI
• Travail du Lundi au vendredi

Détails du poste

Nous recherchons pour notre restaurant d'entreprise, notre futur pâtissier (h-f) à Batilly (54).

• Contrat à pourvoir dès que possible en CDI
• Travail du Lundi au vendredi
• Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ?
• Vous êtes responsable de la production sucrée et créez la carte des desserts, en collaboration avec votre responsable, pour ravir les papilles de vos convives.
• Vous assurez donc la préparation des pâtes, des appareils et des desserts, tout en maîtrisant les différents modes de cuisson et en appliquant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Vous gérez les stocks et participez à la commande des produits. Vous conseillez également vos convives dans leur choix pour les satisfaire pleinement.
• Convention collective de la restauration collective
• 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
• Avantage en nature sur les repas
• Mutuelle et prévoyance avantageuses
• Accès prestations CSE
• Possibilité de place(s) en crèche
• Avoir des horaires fixes et sans coupure
• Tenue de travail fournie et blanchie
• Bénéficier d’un parcours de formation sur mesure et personnalisé
• Possibilité d’évolution avec des parcours qualifiants en interne

Profil, Expérience, Formation

• De formation CAP pâtisserie ou mention, vous disposez d'une expérience idéalement en restauration collective.
• Au quotidien, vous créez des relations avec vos convives et au sein de l’équipe, pour vous épanouir pleinement.
• Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte.
• La pâtisserie vous anime et vous souhaitez partager votre créativité