Pâtissier Commis — Atelier & Production, Ambition & Valeurs

Des Gâteaux et du Pain; Paris; On-site; EUR 19,000 - 23,000; Full time

Benefits offered by this job

Titres transport 50%

Carte titres restaurant

Prime annuelle

Job summary

Des Gâteaux et du Pain recherche un commis pâtissier pour rejoindre son atelier et sa boutique. Sous supervision du responsable de poste, vous réaliserez des préparations selon fiches techniques et assurerez la production des viennoiseries et pâtisseries tout en respectant les règles d’hygiène.

Titulaire d’un CAP pâtissier, vous êtes rigoureux, organisé et aimez le travail en équipe. Vous contribuerez à réduire le gaspillage et à transmettre les bonnes pratiques au sein d’une structure engagée.

Qualifications

• Titulaire au minimum d’un CAP Pâtissier.
• Connaissance des matières premières et du matériel de pâtisserie.
• Rigueur et organisation dans le travail.

Responsibilities

• Réaliser des préparations selon fiches techniques et consignes.
• Assurer la production des viennoiseries, sablés, traiteur.
• Effectuer un nettoyage permanent au sein du laboratoire de production.
• Respecter les bonnes pratiques d’hygiène en place.

Skills

Rigueur et organisation

Esprit d'équipe

Ouverture d'esprit

Curiosité et apprentissage

Education

CAP Pâtissier

Tools

Matériel pâtisserie

Job description

Des Gâteaux et du Pain recherche un commis pâtissier pour rejoindre son atelier et sa boutique. Sous supervision du responsable de poste, vous réaliserez des préparations selon fiches techniques et assurerez la production des viennoiseries et pâtisseries tout en respectant les règles d’hygiène.

Titulaire d’un CAP pâtissier, vous êtes rigoureux, organisé et aimez le travail en équipe. Vous contribuerez à réduire le gaspillage et à transmettre les bonnes pratiques au sein d’une structure engagée.