Pâtissier-chocolatier / Pâtissière-chocolatière

CFA FORMA SANTE-IFA Brest; Prades; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Job summary

CFA FORMA SANTE-IFA Brest recrute un Pâtissier-chocolatier pour réaliser chocolats, truffes et confiseries selon recettes traditionnelles ou innovantes. Vous décorerez les produits et conseillerez les clients en boutique, tout en gérant les stocks.

Le poste requiert autonomie, rigueur et organisation, avec diplôme CAP/BEP à Bac+2 dans la pâtisserie/chocolaterie et un sens du détail afin de livrer des créations de qualité.

Qualifications

• Autonomie, créativité et précision attendues.
• Organisation du travail selon priorités et objectifs.
• Compétences de travail en équipe et relation client souhaitées.

Responsibilities

• Confectionner chocolats, truffes et confiseries selon recettes traditionnelles/innovantes.
• Décorer et personnaliser des produits chocolatés pour diverses occasions.
• Vendre et conseiller les clients en boutique.
• Gérer les stocks de matières premières et de produits finis et assurer leur conservation.

Skills

Autonomie

Créativité

Rigueur

Organisation

Education

CAP/BEP à Bac+2 en pâtisserie/chocolaterie

Job description

Pâtissier-chocolatier / Pâtissière-chocolatière

Le chocolatier, un artisan de goût et de précision, façonne des créations chocolatées uniques. Sélectionne et prépare les ingrédients pour la confection de chocolats et confiseries Réalise des chocolats, truffes et autres spécialités selon des recettes traditionnelles ou innovantes Décore et personnalise des produits chocolatés pour diverses occasions Assure la qualité et la conservation des produits finis Peut vendre et conseiller les clients dans une boutique dédiée Gère les stocks de matières premières et de produits finis

Quelles sont les missions ?

Faire preuve d'autonomie; Faire preuve de créativité, d'inventivité; Faire preuve de rigueur et de précision; Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Quel est le profil demandé ?

Cet emploi est accessible avec un diplôme de niveau CAP/BEP à Bac + 2 dans le domaine de la pâtisserie, glacerie, chocolaterie et confiserie spécialisées en chocolat.