Pâtissier Chef d'Équipe — Créations & Qualité

Recrutement; Friauville; Hybrid; EUR 25,000 - 33,000; Full time

Job summary

E.Leclerc Saint Jean du Falga recherche un superviseur en boulangerie et pâtisserie pour assurer la production quotidienne des pains, viennoiseries et gâteaux, en garantissant la qualité, les recettes et l'hygiène.

Vous gérerez les approvisionnements et les stocks de matières premières, participerez à l'élaboration des gammes saisonnières et fédérerez l'équipe autour d'un service client exemplaire. Diplômé CAP à BAC avec première expérience en grande distribution souhaité.

Qualifications

• Diplômé CAP à BAC avec expérience en grande distribution.
• Maîtrise des règles d'hygiène et de traçabilité.
• Rigueur et disponibilité, esprit d'équipe centré client.

Responsibilities

• Superviser la production quotidienne en boulangerie et pâtisserie ( pains, viennoiseries, gâteaux ).
• Gérer les approvisionnements et les stocks de matières premières.
• Participer activement à la fabrication et proposer des nouveautés.
• Participer à l'élaboration des gammes saisonnières et à la gestion d'équipe.

Skills

Gestion d'équipe

Hygiène & traçabilité

Rigueur

Disponibilité

Education

CAP à BAC

Job description

E.Leclerc Saint Jean du Falga recherche un superviseur en boulangerie et pâtisserie pour assurer la production quotidienne des pains, viennoiseries et gâteaux, en garantissant la qualité, les recettes et l'hygiène.

Vous gérerez les approvisionnements et les stocks de matières premières, participerez à l'élaboration des gammes saisonnières et fédérerez l'équipe autour d'un service client exemplaire. Diplômé CAP à BAC avec première expérience en grande distribution souhaité.