Chef de Rayon Boulangerie-Pâtisserie — Leader Créatif

E.Leclerc; Soultz-sous-Forêts; On-site; EUR 35,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

Rabais sur achats hors drive

Avantages CSE

Job summary

E. Leclerc Soultz-Sous-Forêts recherche un Chef de rayon Boulangerie-Pâtisserie-Viennoiserie (H/F) à 42h/semaine. Vous dirigerez les équipes, garantirez la qualité des produits et optimiserez les ventes en adaptant les recettes aux tendances du moment.

Vous avez au moins 5 ans d'expérience sur un poste similaire, vous maîtrisez les techniques de fabrication et vous savez organiser les plannings et les stocks tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.

Qualifications

• Expérience d'au moins 5 ans sur un poste similaire.

Responsibilities

• Fabrication et confection de pains et de viennoiseries.
• Gestion des différentes cuissons.
• Gestion des équipes boulangerie, pâtisserie et vente (plannings, embauches...).
• Gestion des stocks, des commandes et de l'inventaire.
• Gestion du compte d'exploitation et marges.
• Respect des normes d'hygiène et sécurité en laboratoire et rayon.
• Accueil des clients et conseil.
• Gestion et présentation de la vitrine et des étals.
• Élaboration de nouvelles recettes selon les tendances de consommation.

Skills

Leadership

Créatif

Techniques de fabrication

Job description

E. Leclerc Soultz-Sous-Forêts recherche un Chef de rayon Boulangerie-Pâtisserie-Viennoiserie (H/F) à 42h/semaine. Vous dirigerez les équipes, garantirez la qualité des produits et optimiserez les ventes en adaptant les recettes aux tendances du moment.

Vous avez au moins 5 ans d'expérience sur un poste similaire, vous maîtrisez les techniques de fabrication et vous savez organiser les plannings et les stocks tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.