Pâtisserie Chef de Partie — Desserts Créatifs, CDI, Anglais

Ben Touch; Talmont-Saint-Hilaire; On-site; EUR 26,000 - 36,000; Full time

Job summary

Un restaurant gastronomique à Talmont-Saint-Hilaire recherche un Chef de Partie Pâtisserie passionné pour superviser la pâtisserie et créer des desserts innovants. Le candidat idéal a une expérience confirmée dans un cadre prestigieux et maîtrise les techniques de pâtisserie françaises. Ses missions incluent la formation de l'équipe, la gestion des stocks et l'assurance des normes d’hygiène. Ce poste en CDI représente une opportunité d'évoluer dans un environnement exigeant.

Qualifications

• Expérience confirmée en tant que chef de partie pâtisserie dans un établissement gastronomique.
• Excellente maîtrise des techniques de pâtisserie française et internationale.
• Sens aigu de l'organisation et capacité à travailler sous pression.

Responsibilities

• Superviser les activités de la pâtisserie et veiller à la qualité des desserts.
• Élaborer des desserts créatifs et innovants.
• Former l’équipe de pâtisserie dans un environnement motivant.
• Maintenir les normes d'hygiène alimentaire.

Skills

Techniques de pâtisserie française

Créativité en desserts

Gestion d'équipe

Gestion des coûts

Communication en anglais

Education

Formation en pâtisserie ou gestion hôtelière

Job description

Un restaurant gastronomique à Talmont-Saint-Hilaire recherche un Chef de Partie Pâtisserie passionné pour superviser la pâtisserie et créer des desserts innovants. Le candidat idéal a une expérience confirmée dans un cadre prestigieux et maîtrise les techniques de pâtisserie françaises. Ses missions incluent la formation de l'équipe, la gestion des stocks et l'assurance des normes d’hygiène. Ce poste en CDI représente une opportunité d'évoluer dans un environnement exigeant.