Mercure Lyon Lumière - Chef de rang H/F

SOHOMA; Lyon; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Job summary

Le Mercure Lyon Centre Lumière, hôtel 4 étoiles, recherche son prochain Chef de rang H/F en CDI 39h. Vous accueillerez les clients, prendrez les commandes et assurerez un service fluide en coordination avec la salle et la cuisine.

Vous êtes passionné(e) par le service client, organisé(e), et capable de travailler sous pression. Une expérience d'au moins 2 ans est demandée et vous saurez former les équipiers pour maintenir un niveau élevé de prestation.

Qualifications

• Servir les clients avec courtoisie et professionnalisme.
• Prendre les commandes et conseiller sur le menu.
• Coordonner le service entre salle et cuisine.
• Veiller à l'hygiène et à la propreté de la salle.
• Gérer les plaintes et assurer une expérience client de qualité.
• Participer aux stocks et à la gestion des fournitures.
• Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe.

Responsibilities

• Accueillir et installer les clients avec professionnalisme.
• Prendre les commandes et proposer le menu.
• Coordonner le service avec les équipes de salle et cuisine.
• Superviser mise en place et propreté selon les normes.
• Gérer les plaintes et assurer un service client de qualité.
• Participer à la gestion des stocks et commandes.

Skills

Accueil client

Gestion d'équipe

Conseil menu

Organisation et coordination

Gestion du stress

Job description

Le Mercure Lyon Centre Lumière, hôtel 4 étoiles, vous accueille dans le quartier résidentiel calme et agréable de Monplaisir, à proximité de la gare Lyon Part-Dieu.

Idéalement situé au pied du métro, notre établissement vous permet de rejoindre le centre-ville de Lyon en seulement 4 arrêts, dont la place Bellecour en quelques minutes.

Entièrement rénovés, nos espaces lumineux allient élégance, confort et atmosphère chaleureuse pour vous offrir un séjour des plus agréables. Pour votre tranquillité, profitez également de notre parking privé et sécurisé.

Prolongez votre expérience au restaurant Le Hangar, où notre chef Anthony Monnet vous invite à découvrir une cuisine raffinée et créative, élaborée autour du plaisir des saveurs.

Le Mercure Lyon Centre Lumière : une adresse idéale pour allier confort, sérénité et découverte de Lyon.

• Accueillir et installer les clients avec courtoisie et professionnalisme.
• Prendre les commandes et conseiller les clients sur le menu, en veillant à leur satisfaction.
• Coordonner le service avec l'équipe de salle et de cuisine pour garantir une expérience fluide.
• Superviser la mise en place et la propreté de la salle, en respectant les normes d'hygiène.
• Gérer les plaintes éventuelles et assurer un service à la clientèle de qualité.
• Participer à la gestion des stocks et des commandes de fournitures nécessaires au service.
• Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe pour maintenir un haut niveau de service.

Le Mercure Lyon Lumière recherche son prochain Chef de rang H/F !

CDI 39h – Rejoins une équipe dynamique au sein d'un hôtel 4 étoiles.

Et si c'etait toi ?

• Tu as au moins 2 ans d'expérience dans un poste similaire.
• Tu es passionné(e) par le service à la clientèle et tu mets les clients au centre de tes préoccupations.
• Tu apprécies le travail d'équipe et tu es prêt(e) à partager tes compétences.
• Tu es organisé(e), communicatif(ve) et capable de travailler sous pression.
• La curiosité et la motivation te caractérisent, et tu es prêt(e) à nous surprendre avec tes talents.

Si tu te reconnais, nous avons une place pour toi dans notre équipe !

Embarque dans une aventure folle avec nous !