Manager Restauration — Leadership & Expérience Client

DALOFI; Genas; Sur place; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle

50% Transports

Résumé du poste

DALOFI recherche un(e) manager expérimenté(e) pour le Mercure Lyon Genas Eurexpo, hôtel-restaurant modernisé et propice à l'esprit d'équipe. Vous piloterez les prestations du restaurant, veillerez à la qualité de service et contribuerez à la rentabilité.

Vous aurez à encadrer les équipes, optimiser les coûts et assurer une expérience client irréprochable, en restant attentif aux besoins des clients et en adaptant les actions commerciales.

Qualifications

• Maîtrise des outils informatiques et des réseaux sociaux.
• Première expérience dans l’hôtellerie ou le tourisme serait un plus.
• Excellent sens du relationnel et contact client développé.

Responsabilités

• Garantir la bonne réalisation des prestations en cohérence avec les attentes des clients.
• Veiller à la qualité du service et à la bonne allocation des ressources du restaurant.
• Accompagner les équipes et participer au développement des performances.
• Contrôler le respect des règles d’hygiène, de sécurité et des procédures internes.
• Animation de la relation clients et gestion des réclamations avec réactivité.

Connaissances

Relation client

Management d'équipe

Organisation

Communication interne

Esprit d'équipe

Outils

Outils informatiques

Réseaux sociaux

Description du poste

DALOFI recherche un(e) manager expérimenté(e) pour le Mercure Lyon Genas Eurexpo, hôtel-restaurant modernisé et propice à l'esprit d'équipe. Vous piloterez les prestations du restaurant, veillerez à la qualité de service et contribuerez à la rentabilité.

Vous aurez à encadrer les équipes, optimiser les coûts et assurer une expérience client irréprochable, en restant attentif aux besoins des clients et en adaptant les actions commerciales.