Manager Opérationnel Street Food Thaï

France Travail; Nancy; Sur place; EUR 28 000 - 33 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Ordinateur portable

Primes

Résumé du poste

Pitaya Nancy recherche un manager opérationnel pour superviser les opérations quotidiennes du restaurant, veiller au respect des normes et assurer un service client irréprochable sur place, à emporter et en livraison.

Vous dirigerez et motiverez une équipe service et cuisine, gérerez les flux financiers et les stocks, planifierez les roulements et contribuerez à l’amélioration continue des processus opérationnels, tout en respectant les règles QHSSE et les objectifs commerciaux.

Qualifications

• Expérience d'au moins 1 an indispensable.
• Bac+2 ou équivalents est indispensable.
• Maîtrise des règles QHSSE et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Superviser les opérations quotidiennes du restaurant et les services pendant les rushs.
• Gérer et motiver une équipe de service et de cuisine, avec formation et développement professionnel.
• Assurer un service client irréprochable sur place, à emporter et en livraison.
• Contrôler la gestion des flux financiers, y compris la caisse et les paiements.
• Gérer les commandes et les stocks, suivre les objectifs commerciaux et assurer l'amélioration continue.

Connaissances

Leadership

Gestion d'équipe

Gestion de rush

Service client

Formation

Bac+2 ou équivalents

Description du poste

Pitaya Nancy recherche un manager opérationnel pour superviser les opérations quotidiennes du restaurant, veiller au respect des normes et assurer un service client irréprochable sur place, à emporter et en livraison.

Vous dirigerez et motiverez une équipe service et cuisine, gérerez les flux financiers et les stocks, planifierez les roulements et contribuerez à l’amélioration continue des processus opérationnels, tout en respectant les règles QHSSE et les objectifs commerciaux.