Manager H/F

Groupe Bertrand; Lille; Hybride; EUR 42 000 - 54 000; Plein temps

Résumé du poste

PITAYA Lille cherche un Manager pour garantir les standards PITAYA et diriger le point de vente, superviser l'équipe et la performance commerciale. Vous assurerez un service impeccable et la gestion quotidienne du restaurant.

Recruter, former et encadrer une équipe performante, optimiser les services et veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité tout en développant l’activité commerciale.

Responsabilités

• Recruter, former et encadrer une équipe performante
• Organiser et optimiser les services pour garantir rapidité et efficacité
• Gérer les stocks, les commandes et la rentabilité du restaurant
• Assurer la satisfaction client et l’application des standards PITAYA
• Développer l’activité commerciale et suivre les performances
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité

Description du poste

La Thaïlande, n’a jamais été aussi proche !

PITAYA,c’est le show de la street food thaï, un spectacle culinaire enflammé qui fait voyager les papilles. Avec près de 170 restaurants en France et à l’international, notre mission est simple : offrir à nos clients une immersion totale dans l’ambiance des rues de Bangkok.

Chez PITAYA, on retrouve l’esprit des rues de Bangkok, les parfums qui émanent des petites échoppes de street food traditionnelles, les couleurs des produits frais, et l’effervescence de la Thaïlande. La cuisine ouverte sur la salle au décor urbain, l’agitation des chefs qui s’affairent devant leurs woks captivent les regards. On découvre les plats colorés, authentiques et riches en saveurs saisis sur l’instant. Tout se joue sous vos yeux et votre nez, comme si vous étiez en Thaïlande.

CE POSTE EST FAIT POUR VOUS

En tant que Manager, vous êtes le garant des standards PITAYA et le chef d’orchestre du point de vente. Vous gérez l’équipe, la performance commerciale et la satisfaction client. Votre mission est d’assurer un service impeccable tout en optimisant la gestion quotidienne du restaurant.

VOS MISSIONS, SI VOUS LES ACCEPTEZ

• Recruter, former et encadrer une équipe performante
• Organiser et optimiser les services pour garantir rapidité et efficacité
• Gérer les stocks, les commandes et la rentabilité du restaurant
• Assurer la satisfaction client et l’application des standards PITAYA
• Développer l’activité commerciale et suivre les performances
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité