Manager Opérationnel Restauration – Terrain & Équipe

Scalers; Le Mans; On-site; EUR 22,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Primes

Job summary

Scalers recherche un Assistant Manager H/F pour accompagner les équipes et garantir le bon fonctionnement d'un restaurant à Le Mans. Poste très opérationnel avec une vraie dimension management, présence sur le terrain et contact direct avec les clients.

Vous participerez au management et à l'animation de l'équipe, organiserez les services et veillerez au respect des standards de qualité, d'hygiène et de sécurité. Expérience en restauration demandée.

Qualifications

• Expérience en restauration, restauration rapide ou commerciale.
• Expérience en encadrement d'équipe et supervision du service.

Responsibilities

• Participer au management et à l'animation de l'équipe.
• Organiser et superviser les services.
• Répartir les tâches et accompagner les collaborateurs sur le terrain.
• Participer directement à l'activité selon les besoins.
• Veiller à la qualité de l'accueil et à la satisfaction des clients.
• Garantir le respect des standards de qualité, d'hygiène et de sécurité.
• Gérer les ouvertures et fermetures du restaurant.
• Assurer le suivi et la gestion des caisses.
• Participer à l'intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs.
• Être polyvalent(e) et intervenir sur différents espaces de restauration.

Skills

Restauration

Management d'équipe

Dynamique

Organisé(e)

Polyvalent(e)

Orientation client

Job description

Scalers recherche un Assistant Manager H/F pour accompagner les équipes et garantir le bon fonctionnement d'un restaurant à Le Mans. Poste très opérationnel avec une vraie dimension management, présence sur le terrain et contact direct avec les clients.

Vous participerez au management et à l'animation de l'équipe, organiserez les services et veillerez au respect des standards de qualité, d'hygiène et de sécurité. Expérience en restauration demandée.