Assistant Manager en Restauration - (H/F)

Scalers-France; Le Mans; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Primes

Job summary

Scalers-France recherche un Assistant Manager H/F pour notre restaurant à Le Mans. Vous serez en première ligne du service, avec une vraie dimension managériale, sur le terrain et au contact des équipes et des clients.

Vous piloterez l’organisation des services, répartirez les tâches, assurerez le respect des standards de qualité, d’hygiène et de sécurité, et participerez à l’intégration et à la formation des nouvelles recrues.

Qualifications

• Expérience en restauration exigée ou idéalement en restauration rapide ou commerciale.
• Compétences en management et supervision d’équipe sur le terrain.
• Sens du contact client et de l’animation d’équipe.
• Dynamisme, réactivité et organisation.

Responsibilities

• Participer au management et à l’animation de l’équipe sur les services.
• Organiser et superviser les services et répartir les tâches sur le terrain.
• Veiller à la qualité de l’accueil, à la satisfaction client et au respect des standards.
• Gérer les ouvertures et fermetures du restaurant et le suivi des caisses.
• Former et intégrer les nouveaux collaborateurs et être polyvalent sur différents espaces.
• Prendre des responsabilités et décisions pendant le service et assurer le bon fonctionnement.

Job description

Dans le cadre du développement d’un restaurant situé à Le Mans, nous recherchons un Assistant Manager H/F pour accompagner les équipes et participer activement au bon fonctionnement de l’établissement.Il s’agit d’un poste très opérationnel, avec une vraie dimension management. Vous êtes présent(e) sur le terrain, au contact des équipes et des clients, et intervenez directement dans l’activité du restaurant.Avantages :PrimesVos missionsParticiper au management et à l’animation de l’équipeOrganiser et superviser les servicesRépartir les tâches et accompagner les collaborateurs sur le terrainParticiper directement à l’activité selon les besoinsVeiller à la qualité de l’accueil et à la satisfaction des clientsGarantir le respect des standards de qualité, d’hygiène et de sécuritéGérer les ouvertures et fermetures du restaurantAssurer le suivi et la gestion des caissesParticiper à l’intégration et à la formation des nouveaux collaborateursÊtre polyvalent(e) et pouvoir intervenir ponctuellement sur différents espaces de restauration du siteProfil recherchéVous disposez d’une expérience en restauration, restauration rapide ou restauration commerciale, idéalement au sein d’une chaîne ou d’un établissement réalisant un volume d’activité important.Vous avez déjà eu l’occasion d’encadrer ou d’accompagner une équipe et appréciez les fonctions très terrain.Vous êtes :Dynamique et réactif(ve)Organisé(e) et capable de gérer les prioritésÀ l’aise dans le management d’équipeTrès opérationnel(le)Polyvalent(e)Orienté(e) satisfaction clientCapable de prendre des responsabilités et des décisions pendant un serviceÀ l’aise dans les environnements à forte activitéUne expérience dans des enseignes de restauration structurées ou à fort volume constitue un réel atout.