Manager Opérationnel Restauration Rapide — En Alternance

Lauréat Forma; Saint-Paul; Sur place; EUR 13 000 - 20 000; Temps partiel

Résumé du poste

Lauréat Forma recherche un(e) Manager d'établissement marchand en restauration rapide en alternance. Vous piloterez l’activité opérationnelle, animerez les équipes et garantirez la qualité du service tout en optimisant les indicateurs commerciaux et de gestion.

Vous veillerez au respect des normes d'hygiène et de sécurité, participerez au recrutement et à la formation des collaborateurs et contribuerez à l’animation commerciale du point de vente. Contrat en alternance, secteur restauration.

Qualifications

• Pas d'expérience requise, sens du leadership et gestion d'équipe.
• Rigueur administrative et maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité.
• Autonomie et bonnes capacités relationnelles et réactivité.
• Permis B apprécié.

Responsabilités

• Pilote l'activité opérationnelle du point de vente et anime les équipes.
• Garantit la qualité du service et optimise les indicateurs commerciaux et de gestion.
• Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Participe au recrutement et à la formation des collaborateurs et contribue à l'animation commerciale.

Connaissances

Leadership

Gestion d'équipe

Service client

Rigueur administrative

Autonomie

Relationnel

Réactivité

Permis B

Description du poste

Lauréat Forma recherche un(e) Manager d'établissement marchand en restauration rapide en alternance. Vous piloterez l’activité opérationnelle, animerez les équipes et garantirez la qualité du service tout en optimisant les indicateurs commerciaux et de gestion.

Vous veillerez au respect des normes d'hygiène et de sécurité, participerez au recrutement et à la formation des collaborateurs et contribuerez à l’animation commerciale du point de vente. Contrat en alternance, secteur restauration.