Manager Restauration Rapide en Alternance - Leadership & Ops

DISCIPLINA; Saint-Paul; Sur place; EUR 13 392 - 17 856; Plein temps

Résumé du poste

DISCIPLINA, à Saint-Paul en La Réunion, recherche un Manager en restauration rapide H/F en contrat d'alternance. Ce poste opérationnel se concentre sur la gestion quotidienne d'un point de vente, la coordination des équipes, et l'optimisation de la performance commerciale.

Le candidat idéal doit être autonome, posséder un sens commercial aigu et savoir manager une équipe. Formation en alternance avec un rythme de 4 jours en entreprise et 1 jour en formation, pour une durée de 24 mois.

Qualifications

• Motivation pour se former en alternance.
• Capacité à manager une équipe et garantir la qualité du service.
• Rigueur dans la gestion des opérations quotidiennes.

Responsabilités

• Organiser le service et accueillir les clients.
• Superviser les ouvertures et fermetures de service.
• Veiller à la qualité du service et à la satisfaction des clients.
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP).

Connaissances

Autonomie

Sens commercial

Leadership

Gestion d'équipe

Communication

Formation

Bac + 3 en Responsable d'Établissement Marchand

Outils

Outils de caisse

Logiciels de gestion

Description du poste

DISCIPLINA, à Saint-Paul en La Réunion, recherche un Manager en restauration rapide H/F en contrat d'alternance. Ce poste opérationnel se concentre sur la gestion quotidienne d'un point de vente, la coordination des équipes, et l'optimisation de la performance commerciale.

Le candidat idéal doit être autonome, posséder un sens commercial aigu et savoir manager une équipe. Formation en alternance avec un rythme de 4 jours en entreprise et 1 jour en formation, pour une durée de 24 mois.