Manager en restauration rapide H/F (alternance) #DIS14259

DISCIPLINA; La Possession; On-site; EUR 12,276 - 15,624; Full time

Job summary

DISCIPLINA recherche un Manager en restauration rapide H/F pour un contrat d'alternance à La Réunion. Ce poste opérationnel vous permettra de gérer quotidiennement un point de vente, coordonner les équipes et optimiser la performance commerciale dans un environnement dynamique.

Le candidat idéal doit posséder des compétences en management, autonomie et sens commercial, avec un goût pour le terrain. Débutants acceptés.

Qualifications

• Motivé, débutant accepté, souhaitant se former en alternance.
• Capacité à garantir la qualité du service client.
• Gestion rigoureuse des opérations quotidiennes.

Responsibilities

• Participer à l’organisation du service et à la prise de commande.
• Superviser les ouvertures et fermetures de service.
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP).

Skills

Management d'équipe

Sens commercial

Autonomie

Communication efficace

Education

Bac + 3

Tools

Logiciels de gestion

Job description

Manager en restauration rapide H/F en contrat d'alternance au sein du secteur Commercial - Vente. Poste opérationnel centré sur la gestion quotidienne d'un point de vente, la coordination des équipes et l'optimisation de la performance commerciale. Environnement de travail dynamique et exigeant, favorisant la polyvalence, l'esprit d'équipe et la prise d'initiatives. Perspectives d'évolution vers des fonctions d'encadrement élargi ou de gestion multi-sites.

Principales missions

• Participer à l’organisation du service (mise en place, accueil, prise de commande, encaissement, etc.)
• Veiller à la qualité du service et à la satisfaction des clients
• Superviser les ouvertures et fermetures de service
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)

Type de contrat : Contrat d'apprentissage

Formation : Titre professionnel Responsable d'Établissement Marchand

Niveau de la formation : Bac + 3

Rythme : 4 jours en entreprise, 1 jour en formation

Durée : 24 mois

Lieu de formation : Saint-Paul

Profil recherché

Nous recherchons un manager en restauration rapide (H/F) motivé, débutant accepté, souhaitant se former en alternance. Autonomie, sens commercial, leadership et goût du terrain sont essentiels. Vous savez manager une équipe, garantir la qualité du service client et gérer les opérations quotidiennes avec rigueur. Bonne communication et maîtrise des outils de caisse/logiciels de gestion.