Responsable de salle — Service, Ambiance & Équipe

HOTELRESTAUJOB; France; Sur place; EUR 26 000 - 38 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Petit Moulin, restaurant en France, recherche un(e) Responsable de salle motivé(e) pour renforcer son équipe et offrir une expérience client de qualité. Vous contribuerez à instaurer une atmosphère accueillante et professionnelle durant le service.

Vos missions incluent le dressage de la salle, la gestion des réservations, la transmission des commandes à la cuisine, le contrôle de la satisfaction client et le nettoyage en fin de service, tout en supervisant les membres de l'équipe.

Responsabilités

• Dresser la salle et veiller à une atmosphère accueillante.
• Gérer les réservations et participer à la répartition en salle.
• Prendre les commandes sur bloc et les transmettre à la cuisine.
• Veiller à la satisfaction client et au service à l’assiette.
• Superviser les équipes et assurer le respect des standards.
• Assurer le nettoyage de la salle en fin de service.
• Coopérer avec la cuisine et le service pour un service fluide.

Description du poste

Le Petit Moulin, restaurant en France, recherche un(e) Responsable de salle motivé(e) pour renforcer son équipe et offrir une expérience client de qualité. Vous contribuerez à instaurer une atmosphère accueillante et professionnelle durant le service.

Vos missions incluent le dressage de la salle, la gestion des réservations, la transmission des commandes à la cuisine, le contrôle de la satisfaction client et le nettoyage en fin de service, tout en supervisant les membres de l'équipe.