Manager de Restaurant – Leadership d'Équipe et Performance

Adapei 26; Lyon; On-site; EUR 42,000 - 54,000; Full time

Benefits offered by this job

Prime sur objectifs

13ème mois

Prime d'ancienneté

Repas fournis

Participation aux frais de transport

Uniforme fourni

Mutuelle

Academy AREAS

Avantages CSE

Job summary

Areas est en train d'ouvrir un nouveau point de vente Burger King à la gare de Lyon Part-Dieu, Lyon. Le poste de Manager de restaurant implique de piloter et développer une équipe de 50 collaborateurs, avec formation Burger King à partir du 15/10/2026 pour 10 semaines.

Vos missions couvrent l'animation et le management quotidien, le respect des règles d'hygiène HACCP, la gestion RH opérationnelle et le déploiement des engagements RSE du point de vente.

Qualifications

• Au moins 2 ans d'expérience en gestion d'équipes, dans la restauration, le retail ou la grande distribution.
• Engagé-e et toujours en quête d'excellence opérationnelle.
• À l'aise en équipe, tu soutiens tes collègues et les aides à progresser.
• Tu aimes les défis et sais te dépasser, même quand ça va vite.
• Curieux-se et toujours prêt-e à apprendre.
• Une énergie positive qui donne envie d'avancer avec toi.

Responsibilities

• Animer et superviser les équipes au quotidien, dans un esprit de cohésion et de bienveillance.
• Faire rayonner les valeurs BK auprès de ton équipe (satisfaction client, convivialité, esprit d'équipe).
• Piloter l'activité opérationnelle pour offrir à chaque client une expérience immersive et mémorable.
• Dynamiser les ventes en animant des challenges motivants auprès des équipes.
• Suivre les indicateurs clés de performance (CA, pertes, main d'oeuvre) et mettre en place les actions correctives nécessaires.
• Garantir l'application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).
• Gérer les stocks et veiller à un approvisionnement optimal et maîtrisé.
• Mettre en oeuvre la gestion RH opérationnelle : recrutement, formation, plannings, suivi des temps de travail, entretiens annuels, etc.
• Assurer le déploiement des engagements RSE du point de vente, en lien avec les valeurs de l'enseigne.

Skills

Gestion d'équipes

Restauration

Retail

Grande distribution

Job description

Areas est en train d'ouvrir un nouveau point de vente Burger King à la gare de Lyon Part-Dieu, Lyon. Le poste de Manager de restaurant implique de piloter et développer une équipe de 50 collaborateurs, avec formation Burger King à partir du 15/10/2026 pour 10 semaines.

Vos missions couvrent l'animation et le management quotidien, le respect des règles d'hygiène HACCP, la gestion RH opérationnelle et le déploiement des engagements RSE du point de vente.