Manager de Restaurant Immersif — Leadership & Expérience

Ephemera; Beaucouzé; Sur place; EUR 42 000 - 62 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime d’objectifs

Mutuelle Alan

Acompte sur salaire

Repas faits maison

Réductions -20% sur les restaurants

Résumé du poste

EPHEMERA recrute un Manager de Restaurant pour diriger les opérations quotidiennes et assurer une expérience client exceptionnelle. Vous supervisez les équipes salle et cuisine, garantissez les standards, le service et la satisfaction client.

Vous détenez une formation en hôtellerie-restauration et une expérience significative en management, avec une parfaite maîtrise des outils CAISSE et stocks. Rejoignez notre aventure internationale d’expériences immersives et développez vos compétences au

Qualifications

• Management d’équipe et leadership nécessaires pour coordonner salle et cuisine.
• Connaissance des normes HACCP et sécurité alimentaire exigée.
• Maîtrise des outils informatiques (caisses, stocks) et organisation administrative.

Responsabilités

• Manager les équipes de salle et de cuisine pour un service fluide.
• Veiller à l’exécution des tâches et encadrer le personnel.
• Former et accompagner les équipes, assurer la cohésion et la qualité du service.
• Gérer les plannings, les caisses et les stocks pour optimiser les coûts.

Connaissances

Management d’équipe

Leadership

Hygiène HACCP

Organisation

Formation

Formation hôtellerie-restauration souhaitée

Expérience significative en management

Outils

Logiciels de caisse

Gestion des stocks

Description du poste

EPHEMERA recrute un Manager de Restaurant pour diriger les opérations quotidiennes et assurer une expérience client exceptionnelle. Vous supervisez les équipes salle et cuisine, garantissez les standards, le service et la satisfaction client.

Vous détenez une formation en hôtellerie-restauration et une expérience significative en management, avec une parfaite maîtrise des outils CAISSE et stocks. Rejoignez notre aventure internationale d’expériences immersives et développez vos compétences au