Manager de Restaurant – Excellence Opérationnelle & Équipe

WeRecruit; Nancy; Sur place; EUR 36 000 - 52 000; Plein temps

Résumé du poste

WeRecruit recherche un(e) Responsable de restaurant pour piloter l'activité quotidienne et assurer l'excellence opérationnelle de l'établissement. Véritable manager de terrain, vous garantissez la qualité de service, la satisfaction client et la performance financière.

Vous encadrez les équipes, organisez les services, gérez les stocks et les flux financiers tout en veillant au respect des normes d'hygiène et des procédures internes.

Qualifications

• Compétences managériales et leadership d'équipe.
• Sens du service et orientation client.
• Capacité à piloter l'activité et à prendre des décisions.

Responsabilités

• Encadrer et animer les équipes au quotidien.
• Organiser l'activité et assurer le bon déroulement des services.
• Gérer l'expérience client et traiter les réclamations.
• Piloter les tableaux de bord et les flux financiers.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Description du poste

WeRecruit recherche un(e) Responsable de restaurant pour piloter l'activité quotidienne et assurer l'excellence opérationnelle de l'établissement. Véritable manager de terrain, vous garantissez la qualité de service, la satisfaction client et la performance financière.

Vous encadrez les équipes, organisez les services, gérez les stocks et les flux financiers tout en veillant au respect des normes d'hygiène et des procédures internes.