Manager d'Équipe Restauration — Leadership sur le Terrain

Proesa - Cabinet de conseil, recrutement et formation; Marvejols; Sur place; EUR 42 000 - 54 000; Plein temps

Résumé du poste

Proesa - Cabinet de conseil, recrutement et formation propose un poste de Manager d’équipe en restauration. Vous piloterez le service, coordonnerez les équipes et veillerez à la performance opérationnelle et à la satisfaction client.

Idéalement, une expérience managériale en restauration et une formation en gestion seront appréciées afin d’assurer l’exigence qualité et sécurité du restaurant.

Qualifications

• Expérience en encadrement d’équipe dans la restauration ou service à forte activité.
• Capacité à organiser les services et à coordonner les équipes sur le terrain.
• Aptitude au leadership, à la formation et au développement des compétences.

Responsabilités

• Piloter le service et organiser chaque période de travail.
• Répartir les collaborateurs et coordonner les postes.
• Veiller à la qualité du service et au respect des règles d’hygiène et de sécurité.
• Accompagner et faire progresser l’équipe par du mentoring et des objectifs clairs.
• Être le référent terrain et assurer l’expérience client.

Connaissances

Management d'équipe

Gestion des services

Formation et coaching

Formation

Bac+2 à Bac+5 en gestion/hôtellerie-restauration

Description du poste

Proesa - Cabinet de conseil, recrutement et formation propose un poste de Manager d’équipe en restauration. Vous piloterez le service, coordonnerez les équipes et veillerez à la performance opérationnelle et à la satisfaction client.

Idéalement, une expérience managériale en restauration et une formation en gestion seront appréciées afin d’assurer l’exigence qualité et sécurité du restaurant.