Manager Boucherie & Volaille – Responsable Rayon & Croissance

Groupe E.Leclerc; France; Hybride; EUR 42 000 - 56 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle

Participation et intéressement

Mutuelle + CSE

Résumé du poste

Centre E. Leclerc CIVRIDIS recrute un responsable boucherie-volaille au sein d'un hypermarché en conquête de parts de marché. Vous dirigez une équipe de 8 personnes et garantissez l'assortiment, les stocks et la traçabilité pour assurer un service client de qualité.

Titulaire d'un CAP/BP boucherie, vous justifiez d'une expérience managériale minimum de 2 ans dans la grande distribution et vous savez impulser l'innovation en développant les gammes bouchères.

Qualifications

• CAP/BP boucherie requis et expérience managériale d'au moins 2 ans en grande distribution alimentaire.
• Exigence d'hygiène et de traçabilité pour l'assortiment et les rayons.
• Gestion de rayon boucherie-volaille traditionnel et libre-service, développement de l'offre et suivi du service client.

Responsabilités

• Manager de rayons boucherie-volaille traditionnel et libre-service dans un hypermarché.
• Garantir l'assortiment, les approvisionnements et la tenue des rayons au quotidien.
• Développer les préparations bouchères et valoriser les carcasses pour innover et accroître les parts de marché.
• Manager l'équipe, transmettre exigence, rigueur et suivi du service client.
• Atteindre les objectifs de chiffre d'affaires et de marges.

Connaissances

Management d'équipe

Leadership

Service client

Hygiène et traçabilité

Gestion des stocks

Formation

CAP/BP boucherie

Description du poste

Centre E. Leclerc CIVRIDIS recrute un responsable boucherie-volaille au sein d'un hypermarché en conquête de parts de marché. Vous dirigez une équipe de 8 personnes et garantissez l'assortiment, les stocks et la traçabilité pour assurer un service client de qualité.

Titulaire d'un CAP/BP boucherie, vous justifiez d'une expérience managériale minimum de 2 ans dans la grande distribution et vous savez impulser l'innovation en développant les gammes bouchères.