Manager Boucherie-Volaille: Développement & Performance

E.Leclerc; Civrieux-d'Azergues; Remote; EUR 40,000 - 56,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle

CSE

Participation intéressement

Job summary

Centre E. Leclerc CIVRIDIS, situé au 473 route de la vallée, Civrieux-d’Azergues, recherche un Manager rayon boucherie-volaille traditionnel et libre-service.

Vous supervisez une équipe de 8 personnes, garantissez l’assortiment et les approvisionnements, et développez les préparations bouchères pour gagner des parts de marché. Titulaire d’un CAP/BP boucherie avec au moins 2 ans d’expérience managériale dans la grande distribution, vous assurez le chiffre d’affaires et les marges, tout en

Qualifications

• Expérience managériale d'au moins 2 ans en grande distribution alimentaire.
• Connaissance du rayon boucherie et des flux d'approvisionnement.
• Respect rigoureux des règles d'hygiène et de traçabilité.

Responsibilities

• Manager l'équipe de 8 personnes et atteindre les objectifs de chiffre d'affaires et de marges.
• Garantir l'assortiment, les approvisionnements et la tenue du rayon quotidiennement.
• Valoriser les carcasses et développer les préparations bouchères.
• Veiller au service client et au respect des normes d'hygiène.

Skills

Gestion d'équipe

Rayon boucherie

Hygiène et traçabilité

Connaissance produits boucheries

Education

CAP/BP boucherie

Job description

Centre E. Leclerc CIVRIDIS, situé au 473 route de la vallée, Civrieux-d’Azergues, recherche un Manager rayon boucherie-volaille traditionnel et libre-service.

Vous supervisez une équipe de 8 personnes, garantissez l’assortiment et les approvisionnements, et développez les préparations bouchères pour gagner des parts de marché. Titulaire d’un CAP/BP boucherie avec au moins 2 ans d’expérience managériale dans la grande distribution, vous assurez le chiffre d’affaires et les marges, tout en