Maître / Maîtresse d’hôtel (H/F)

HOTELRESTAUJOB; Les Trois-Bassins; On-site; EUR 26,000 - 38,000; Full time

Job summary

HOTELRESTAUJOB recherche un Chef de rang pour assurer l’accueil et la supervision du service en salle, garantissant une expérience client irréprochable au sein de l’établissement.

Vous exercerez à la tête des chefs de rang, coordonnerez les équipes et veillerez au respect des standards, tout en gérant les demandes et réclamations avec professionnalisme. Une expérience en hôtellerie/restauration et la capacité à travailler sous pression sont requises.

Qualifications

• Expérience confirmée en hôtellerie ou restauration.
• Capacité à encadrer une équipe et travailler dans un environnement exigeant.
• Bon relationnel et sens du service client.

Responsibilities

• Accueillir et accompagner avec professionnalisme une clientèle exigeante.
• Organiser et superviser le service en salle.
• Veiller au respect des standards de qualité et de service.
• Organiser la mise en place de la salle et assurer le bon déroulement des services.
• Gérer les demandes ou réclamations des clients.
• Collaborer avec la cuisine et les autres services de l’établissement.

Skills

Encadrement d’équipe

Service en salle

Gestion de clientèle

Gestion des réclamations

Job description

Véritable ambassadeur(drice) de l’établissement, vous êtes garant(e) de l’expérience client et contribuez à faire de chaque service un moment d’exception.

À la tête des chefs de rang, vous veillez à la qualité du service et à la satisfaction des clients que vous accueillez et que vous cherchez à fidéliser.

Vos missions :

• Accueillir et accompagner avec professionnalisme une clientèle exigeante
• Organiser et superviser les service en salle
• Veiller au respect des standards de qualité et de service
• Organiser la mise en place de la salle et assurer le bon déroulement des services
• Gérer les éventuelles demandes ou réclamations
• Collaborer avec la cuisine et les différents services de l’établissement.

Une expérience confirmée en hôtellerie ou restauration est souhaitée. Vous êtes à l’aise avec l’encadrement d’équipe et savez travailler dans un environnement exigeant.