Maître / Maîtresse d'hôtel

SARL TOYA; Pontpierre; On-site; EUR 26,000 - 38,000; Full time

Job summary

SARL TOYA à Pontpierre recherche un superviseur polyvalent pour diriger les équipes du restaurant et du bar et garantir le bon déroulement des services.

Vous assurez l'accueil des clients, la qualité du service, et la maîtrise des procédures d'hygiène. Poste à pourvoir sur site, avec une présence opérationnelle sur le terrain et une forte dimension d'accompagnement des équipes.

Responsibilities

• Superviser, accompagner et animer les équipes du restaurant et du bar.
• Organiser et garantir le bon déroulement des services.
• Assurer une présence opérationnelle sur le terrain et accompagner les équipes durant les services.
• Accueillir les clients et veiller à leur entière satisfaction tout au long de leur expérience.
• Garantir la qualité du service dans le respect des standards de l'établissement.
• Assurer la transmission des informations aux équipes, à l'oral comme à l'écrit.
• Saisir les commandes et les bons de réception dans les logiciels dédiés.
• Gérer les réservations du restaurant.
• Contrôler les encaissements et veiller au respect des procédures.
• Être force de proposition pour améliorer les prestations, les procédures et l'organisation du service.
• Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures internes.
• Superviser la préparation et la mise en place du restaurant et du bar.
• Faire preuve de polyvalence sur l'ensemble des pôles du service restauration.
• Représenter l'établissement avec professionnalisme grâce à une présentation irréprochable.

Job description

Missions :

• Superviser, accompagner et animer les équipes du restaurant et du bar.
• Organiser et garantir le bon déroulement des services.
• Assurer une présence opérationnelle sur le terrain et accompagner les équipes durant les services.
• Accueillir les clients et veiller à leur entière satisfaction tout au long de leur expérience.
• Garantir la qualité du service dans le respect des standards de l'établissement.
• Assurer la transmission des informations aux équipes, à l'oral comme à l'écrit.
• Saisir les commandes et les bons de réception dans les logiciels dédiés.
• Gérer les réservations du restaurant.
• Contrôler les encaissements et veillez au respect des procédures.
• Être force de proposition pour améliorer les prestations, les procédures et l'organisation du service.
• Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures internes.
• Superviser la préparation et la mise en place du restaurant et du bar.
• Faire preuve de polyvalence sur l'ensemble des pôles du service restauration.
• Représenter l'établissement avec professionnalisme grâce à une présentation irréprochable.