Maître (esse) d'hôtel F/H

Atypio Hotel; Meylan; Sur place; EUR 36 000 - 48 000; Plein temps

Résumé du poste

Maître d'hôtel chez Atypio Hotel à Meylan assure la qualité du service dans les espaces restaurant, bar et banquets. Vous formez et intégrez les nouveaux arrivants, planifiez l'équipe et garantissez un accueil irréprochable.

Vous participez au service, suivez les stocks et les fournisseurs, et, avec le chef de cuisine, effectuez les clôtures et inventaires. Vous animez une équipe de salle composée de 5 personnes et veillez à la satisfaction client.

Qualifications

• Expérience en restauration et service en salle.
• Capacité à former et encadrer une équipe.

Responsabilités

• Former et intégrer les nouveaux arrivants et extras, planifier l'équipe.
• Participer à l'accueil, à la prise de commande et au service des clients dans les espaces restauration.
• Assurer le suivi administratif du service, le suivi des stocks et des fournisseurs.
• Avec le chef de cuisine, réaliser la clôture et les inventaires.
• Animer et encadrer l'équipe de salle composée de 5 personnes.

Description du poste

Nous recrutons un(e) maître(esse) d'Hôtel pour assurer la qualité du service, et des prestations dans les différents points de vente: restaurant, bar, espaces banquets et de réunion.

Votre rôle:

• Former, intégrer les nouveaux arrivants, les extras, planifier l'équipe
• Participer à l'accueil, la prise de commande, au service des clients dans les différents espace de restauration.
• Assurer le suivi administraif du service, suivi des stocks, des fournisseurs.
• Au côté du chef de cuisine réaliser la clôture, les inventaires.
• Animer encadrer l'équipe de salle composée de 5 personnes