Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)

Le Comptoir du Malt; Coquelles; Sur place; EUR 28 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Comptoir du Malt à Coquelles recherche un Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F) pour assurer la mise en place et le service en salle et au bar, garantissant une expérience client exceptionnelle.

Vous piloterez les réservations, coordonnerez l'équipe, et assurerez le contrôle des caisses et la liaison entre salle et cuisine avec leadership et sens des responsabilités. CDI.

Qualifications

• Formation en restauration Bac+2 avec 3 ans d'expérience ou Bac Pro avec expérience significative.
• Profil dynamique, ambitieux, rigoureux, vous aimez prendre des responsabilités et évoluer au sein d'un groupe en pleine croissance.

Responsabilités

• Assurer et vérifier la mise en place en salle et au bar, et garantir la conformité des plats à la sortie du Pass.
• Offrir une expérience client exceptionnelle: accueil, placement, prise de commande, service en salle et gestion du Bar.
• Superviser les réservations et l'organisation des services en l'absence du Directeur.
• Briefer le personnel et assurer le lien entre Salle et Cuisine et gérer les caisses pour fluidifier le service.

Connaissances

Leadership

Gestion d'équipe

Service en salle

Gestion de caisse

Organisation

Formation

Bac+2 en restauration

Bac Pro avec expérience

Outils

Caisse POS

Description du poste

Offre n° 6474582
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)

Rejoignez notre équipe et relevez un nouveau défi !Vous êtes passionné(e) par la restauration et aimez évoluer dans unenvironnement dynamique et convivial ? Nous avons le poste qu'il vous faut!Vos missions :Assurer et contrôler la mise en place en Salle et au Bar, ainsi que laconformité des plats à la sortie du Pass.Offrir une expérience client exceptionnelle : accueil, placement, prise decommande, service en salle ou gestion du Bar.Veiller à la fermeture et au nettoyage de la Terrasse et de la Salle.Gérer les opérations de caisse : annulations, retours, remises.En l'absence du Directeur et du Responsable de Salle, vous serez amené(e) à:1. Superviser les réservations et l'organisation des services.2. Coordonner l'équipe et assurer la liaison entre la Salle et laCuisine.3. Briefer le personnel et manager l'équipe avec leadership.4. Contrôler les caisses et garantir la fluidité du serviceVotre profil :1. Vous avez une formation en restauration (Bac +2 avec 3 ansd'expérience ou Bac Pro avec une expérience significative).2. Dynamique, ambitieux(se), rigoureux(se), vous aimez prendre desresponsabilités et évoluer au sein d'un groupe en pleine croissance.

Type de contrat CDI
Contrat travail

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable

Employeur

Le Comptoir du Malt

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