Demi-Chef de Rang F/H

WeRecruit; Magny-le-Hongre; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

WeRecruit à Magny-le-Hongre (Île-de-France) recherche un serveur en salle pour assurer l'accueil, le service et la fidélisation des clients.

Vous maîtrisez la carte, conseillez les clients, gérez les commandes et la caisse, et travaillez en équipe en respectant les standards d'hygiène et de sécurité.

Ce poste s’inscrit dans une dynamique d’excellence du service et de satisfaction client au sein d’un établissement hôtelier.

Responsabilités

• Assurer l’ensemble du service en salle, de l’accueil du client jusqu’à son départ, en veillant à la fluidité et à l’excellence du service ;
• Placer la satisfaction et les attentes du client au cœur de chaque interaction ;
• Superviser le bon déroulement du service sur le rang qui lui est attribué, en collaboration avec les commis de salle ;
• Participer activement à toutes les étapes du service : mise en place, accueil, prise de commandes, service, débarrassage et remise en état ;
• Maîtriser parfaitement la carte, les produits et les prestations proposés afin de conseiller les clients et de répondre précisément à leurs demandes ;
• Contribuer à une expérience personnalisée et à la fidélisation de la clientèle grâce à la qualité du service, à l’écoute et au conseil ;
• Participer activement à la vente et à la valorisation des produits et prestations du restaurant ;
• Assurer la gestion et la responsabilité de sa caisse dans le respect des procédures internes ;
• Être attentif au bon déroulement du service et répondre aux demandes du superviseur du restaurant ;
• Veiller au respect et à la bonne application des standards de l’hôtel, des procédures internes ainsi que des règles d’hygiène et de sécurité en vigueur ;
• Favoriser une bonne communication et un véritable esprit d’équipe entre les différents membres de la brigade.

Description du poste

• Assurer l’ensemble du service en salle, de l’accueil du client jusqu’à son départ, en veillant à la fluidité et à l’excellence du service ;
• Placer la satisfaction et les attentes du client au cœur de chaque interaction ;
• Superviser le bon déroulement du service sur le rang qui lui est attribué, en collaboration avec les commis de salle ;
• Participer activement à toutes les étapes du service : mise en place, accueil, prise de commandes, service, débarrassage et remise en état ;
• Maîtriser parfaitement la carte, les produits et les prestations proposés afin de conseiller les clients et de répondre précisément à leurs demandes ;
• Contribuer à une expérience personnalisée et à la fidélisation de la clientèle grâce à la qualité du service, à l’écoute et au conseil ;
• Participer activement à la vente et à la valorisation des produits et prestations du restaurant ;
• Assurer la gestion et la responsabilité de sa caisse dans le respect des procédures internes ;
• Être attentif au bon déroulement du service et répondre aux demandes du superviseur du restaurant ;
• Veiller au respect et à la bonne application des standards de l’hôtel, des procédures internes ainsi que des règles d’hygiène et de sécurité en vigueur ;
• Favoriser une bonne communication et un véritable esprit d’équipe entre les différents membres de la brigade.