Maître Grillardin: Cuisson Parfaite & Hygiène

Buffalo Grill; France; Hybride; EUR 18 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Buffalo Grill recherche un grillardin passionné pour sublimer chaque pièce de viande et les garnitures, tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité. Vous travaillerez aux côtés du chef pour assurer des cuissons parfaites et une présentation appétissante.

Vous évoluerez dans une équipe dynamique, en cuisine et en salle, avec une attention particulière portée à la propreté, à l’organisation et au respect des procédures HACCP. Exigences liées à l’hygiène et à la collaboration au service.

Qualifications

• Expérience en cuisson des viandes et garnitures.
• Connaissance des règles HACCP et propreté rigoureuse.
• Bonne organisation et sens des responsabilités.

Responsabilités

• Maîtriser la cuisson des viandes et garnitures selon les standards Buffalo Grill.
• Appliquer les règles HACCP et maintenir un espace de travail propre et organisé.
• Collaborer avec les autres membres de l’équipe en cuisine et en salle pour un service fluide.
• Participer à la gestion des commandes et des stocks et veiller à la conservation des produits.

Connaissances

Cuisson maîtrise

Hygiène HACCP

Travail en équipe

Description du poste

Buffalo Grill recherche un grillardin passionné pour sublimer chaque pièce de viande et les garnitures, tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité. Vous travaillerez aux côtés du chef pour assurer des cuissons parfaites et une présentation appétissante.

Vous évoluerez dans une équipe dynamique, en cuisine et en salle, avec une attention particulière portée à la propreté, à l’organisation et au respect des procédures HACCP. Exigences liées à l’hygiène et à la collaboration au service.