Maître d’hôtel: Service & Événements d’Exception (Mutuelle)

HOTELRESTAUJOB; Dijon; Sur place; EUR 26 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas fournis / avantages en nature

Mutuelle d’entreprise

Évolution et formation

Équipe soudée

Résumé du poste

L’Hôtel Holiday Inn Dijon Toison d’or, établissement de 138 chambres, recherche un responsable service en salle pour le restaurant Gallery 412, le bar et les événements. Vous garantirez qualité et accueil, dirigerez l’équipe et contribuerez à la coordination entre service et cuisine en séminaires et réceptions.

Formation en restauration/hôtellerie et expérience similaires requises; anglais courant obligatoire. Horaires décalés, week-ends et jours fériés compris.

Qualifications

• Formation en restauration/hôtellerie requise.
• Expérience sur poste similaire, idéalement en événementiel.
• Anglais courant obligatoire.
• Capacité à travailler en horaires décalés, weekends et jours fériés.

Responsabilités

• Garantir la qualité de l’accueil et du service en salle au restaurant Gallery 412, bar et événements.
• Encadrer, former et animer l’équipe de salle.
• Organiser le planning du personnel et la répartition des postes.
• Veiller au respect des standards et à la coordination avec la cuisine.
• Participer à l’élaboration des propositions commerciales avec la direction.

Connaissances

Leadership

Service client

Gestion d'équipe

Anglais courant

Formation

CAP/Bac Pro/BTS MHR

Description du poste

L’Hôtel Holiday Inn Dijon Toison d’or, établissement de 138 chambres, recherche un responsable service en salle pour le restaurant Gallery 412, le bar et les événements. Vous garantirez qualité et accueil, dirigerez l’équipe et contribuerez à la coordination entre service et cuisine en séminaires et réceptions.

Formation en restauration/hôtellerie et expérience similaires requises; anglais courant obligatoire. Horaires décalés, week-ends et jours fériés compris.