Maître d'Hôtel — Leadership en Service et Événements

France Travail; Dijon; Sur place; EUR 25 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas fournis / avantages en nature

Mutuelle d'entreprise

Indemnités transports

Complémentaire santé

Restauration

Résumé du poste

L'hôtel Holiday Inn Dijon Toison d'or cherche un agent de service en salle pour accueillir les clients, prendre les commandes et conseiller sur la carte et les accords mets-vins. Vous renforcerez l'équipe du restaurant Gallery 412 et du bar, avec un focus sur la qualité du service.

Rattaché à la direction, vous encadrez et formez l'équipe, organisez les plannings et coordonnez les services lors des séminaires et événements, tout en respectant les standards d'hygiène et de sécurité.

Qualifications

• Formation en restauration/hôtellerie (CAP, Bac Pro, BTS MHR ou équivalent).
• Expérience sur un poste similaire, idéalement dans l'événementiel ou le séminaire.
• Anglais courant obligatoire, autre langue appréciée.
• Sens du service, élégance, rigueur et bonne présentation.

Responsabilités

• Accueillir les clients et les installer au restaurant Gallery 412 et au bar.
• Prendre les commandes et conseiller sur la carte, les vins et les accords mets-vins.
• Encadrer, former et animer l'équipe de salle et organiser les plannings.
• Coordonner l'accueil et le service lors des séminaires et événements.
• Veiller au respect des standards d'hygiène HACCP et de sécurité.

Connaissances

Accueil client

Service en salle

Anglais courant

Leadership

Formation

CAP/Bac Pro/BTS MHR

Description du poste

L'hôtel Holiday Inn Dijon Toison d'or cherche un agent de service en salle pour accueillir les clients, prendre les commandes et conseiller sur la carte et les accords mets-vins. Vous renforcerez l'équipe du restaurant Gallery 412 et du bar, avec un focus sur la qualité du service.

Rattaché à la direction, vous encadrez et formez l'équipe, organisez les plannings et coordonnez les services lors des séminaires et événements, tout en respectant les standards d'hygiène et de sécurité.