Maître d'Hôtel – Salons Privés & Événements

Dorchester Collection; Paris; Hybride; EUR 38 000 - 52 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

35 heures

Restaurant du personnel à tarif indemn

Mutuelle 70%

Prévoyance élevée

Transports remboursés 80%

Dîner d'équipe annuel

Nuit offerte à Plaza Athénée

Salle de repos

Activités Dream Team

Assistante sociale

Infirmière 5 jours/semaine

CEC avantageux et vacances

Développement personnel et formation

Résumé du poste

Dorchester Collection recherche unMaitre d’hôtel pour orchestrer le service en Salons Privés et Évènements, assurer l’accueil et le suivi de Haute Couture, et garantir une expérience client exceptionnelle.

Le candidat maîtrise le contenu de la carte et des mets, assure le lien entre cuisine et salle, et peut superviser et former les équipes selon les besoins des événements internes ou externes.

Qualifications

• Titulaire d'une formation BTS Hôtellerie/Restauration ou équivalent.
• Expérience en service dans un établissement de catégorie similaire souhaitée.
• Dynamique, sens des responsabilités et excellente présentation.

Responsabilités

• Vous assurez l’accueil et le suivi du service en Salle Haute Couture.
• Vous prenez les commandes avec précision et assurez la liaison cuisine-salle.
• Vous supervisez les équipes si nécessaire et assurez la formation des collaborateurs.

Connaissances

Service client

Présentation excellente

Flexibilité

Anglais opérationnel

Communication

Formation

BTS Hôtellerie/Restauration

Description du poste

Dorchester Collection recherche unMaitre d’hôtel pour orchestrer le service en Salons Privés et Évènements, assurer l’accueil et le suivi de Haute Couture, et garantir une expérience client exceptionnelle.

Le candidat maîtrise le contenu de la carte et des mets, assure le lien entre cuisine et salle, et peut superviser et former les équipes selon les besoins des événements internes ou externes.