Maître d’Hôtel – Palace Paris, Le Lobby

The Peninsula Paris; Paris; Sur place; EUR 36 000 - 58 000; Plein temps

Résumé du poste

The Peninsula Paris recherche un Maître d’Hôtel pour rejoindre l’équipe du restaurant Le Lobby, au sein d’un palace parisien réputé. Vous travaillerez aux côtés du Chef Exécutif David Bizet et dirigerez une brigade dédiée en veillant à la qualité du service et à la satisfaction des clients.

Vous serez en charge de superviser la mise en place, d’optimiser les ventes et d’encadrer l’équipe, tout en anticipant les besoins des clients dans un cadre hôtelier de prestige situé en plein cœur de Paris.

Qualifications

• Sens relationnel développé et excellente présentation.
• Expérience préalable dans un établissement hôtelier de même catégorie.
• Maîtrise des outils bureautiques et capacité à travailler en équipe.

Responsabilités

• Vous superviserez la mise en place du service et le bon déroulement de l’activité, en veillant à un rangement optimal après le service.
• Vous promovrez les ventes auprès du client et optimiserez les résultats.
• En tant que Maître d’Hôtel, vous encadrerez et organiserez le travail de l’équipe.
• Vous serez à l’écoute des besoins de la clientèle et apporterez les solutions adaptées.

Connaissances

Sens relationnel

Écoute client

Adaptabilité

Outils bureautiques

Rigueur et organisation

Anglais courant

Formation

Diplôme hôtelier / BTS / Bachelor

Outils

Outils bureautiques

Description du poste

The Peninsula Paris recherche un Maître d’Hôtel pour rejoindre l’équipe du restaurant Le Lobby, au sein d’un palace parisien réputé. Vous travaillerez aux côtés du Chef Exécutif David Bizet et dirigerez une brigade dédiée en veillant à la qualité du service et à la satisfaction des clients.

Vous serez en charge de superviser la mise en place, d’optimiser les ventes et d’encadrer l’équipe, tout en anticipant les besoins des clients dans un cadre hôtelier de prestige situé en plein cœur de Paris.