Maître d'Hôtel – Leader Service & Terrasse

BEYOND PLACES; Les Belleville; Sur place; EUR 26 000 - 32 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Logement fourni

Repas fournis

Primes et avantages groupe

Résumé du poste

Beyond Places recrute pour l’hôtel Altapura***** un(e) Responsable de Salle en CDD saisonnier. Vous coordonnez et animez les activités de salle, terrasse et bar avec une approche commerciale et un sens du service. Le poste exige une expérience confirmée et un anglais opérationnel.

Vous supervisez le service du déjeuner et de l’après-midi, assurez le respect des standards et la satisfaction client, et travaillez en collaboration avec le groupe pour optimiser l’offre et les résultats économiques.

Qualifications

• Expérience en tant que maître d'hôtel ou poste équivalent dans un établissement de standing.
• Leadership et capacité à animer une équipe.
• Anglais requis pour interaction avec une clientèle internationale.

Responsabilités

• Animer et dynamiser la terrasse, le bar et le restaurant tout au long de la journée.
• Gérer les services en salle et superviser le personnel pendant les services.
• Assurer la qualité du service, le respect des standards et la satisfaction client.
• Gérer les flux, les stocks et les commandes en liaison avec le Responsable F&B.
• Former et encadrer l'équipe, organiser briefs et débriefs.
• Participer à la commercialisation et visibilité de l’offre du point de vente.

Connaissances

Leadership

Organisation

Gestion d'équipe

Anglais

Formation

BTS hôtellerie-restauration

Description du poste

Beyond Places recrute pour l’hôtel Altapura***** un(e) Responsable de Salle en CDD saisonnier. Vous coordonnez et animez les activités de salle, terrasse et bar avec une approche commerciale et un sens du service. Le poste exige une expérience confirmée et un anglais opérationnel.

Vous supervisez le service du déjeuner et de l’après-midi, assurez le respect des standards et la satisfaction client, et travaillez en collaboration avec le groupe pour optimiser l’offre et les résultats économiques.