Assistant Responsable des Restaurants — Hôtellerie 5★ (CDD)

BEYOND PLACES; Les Belleville; Sur place; EUR 24 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement fourni

Repas fournis

Prime fidélité saisonnière

Prime fin de saison

Parrainage

Tarifs préférentiels

Résumé du poste

Beyond Places recrute pour l’hôtel Altapura un(e) Assistant(e) Responsable des restaurants en CDD saisonnier, à pourvoir dès novembre 2026. Vous serez chargé(e) d’assurer le bon fonctionnement du restaurant, d’encadrer l’équipe et de veiller à la qualité du service.

Le poste offre un logement et des repas, une rémunération fixe de 2 400 € bruts mensuels, des primes et avantages du groupe, et des perspectives de développement dans un établissement de prestige.

Qualifications

• BAC+2 hôtellerie-restauration
• Expérience obligatoire
• Bon relationnel et sens du service

Responsabilités

• Accueil du client et prise en charge dès son arrivée
• Mise en place du buffet et de l’office
• Réapprovisionnement du buffet et préparation des plateaux room service
• Service en chambre et coordination avec les Chefs de rang
• Nettoyage et entretien du buffet, office et locaux
• Mise en place des salles de séminaire et gestion des pauses
• Respect des règles d’hygiène et sécurité alimentaire
• Réapprovisionnement des mini-bars et services annexes
• Participation au nettoyage et à la désinfection des offices et espaces extérieurs

Connaissances

Aisance relationnelle

Sens de l’accueil

Convivialité

Réactivité

Écoute et dialogue

Rigueur et organisation

Formation

BAC+2 hôtellerie-restauration

Description du poste

Beyond Places recrute pour l’hôtel Altapura un(e) Assistant(e) Responsable des restaurants en CDD saisonnier, à pourvoir dès novembre 2026. Vous serez chargé(e) d’assurer le bon fonctionnement du restaurant, d’encadrer l’équipe et de veiller à la qualité du service.

Le poste offre un logement et des repas, une rémunération fixe de 2 400 € bruts mensuels, des primes et avantages du groupe, et des perspectives de développement dans un établissement de prestige.