Assistant Maître d’Hôtel — Service et Expérience Client

HOTELRESTAUJOB; Saulon-la-Rue; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Job summary

HOTELRESTAUJOB recherche un Assistant(e) Maître d’Hôtel pour assister le Directeur F&B dans l’organisation et le bon déroulement du service, en étant le relais de l’équipe de salle et en garantissant un accueil de qualité et une expérience client irréprochable.

Le candidat devra coordonner le travail de l’équipe, assurer la mise en place de la salle et veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité, tout en restant disponible et réactif face aux imprévus.

Qualifications

• Expérience en restauration exigée.
• Capacité à coordonner le service et à anticiper les besoins.
• Bon relationnel et présentation soignée.

Responsibilities

• Assister le Directeur F&B dans l’organisation et la coordination du service en salle.
• Accueillir, renseigner et accompagner les clients tout au long de leur expérience.
• Participer à la mise en place de la salle et au contrôle de sa présentation.
• Coordonner le travail de l’équipe de salle et veiller à la répartition des tâches.
• Assurer le bon déroulement du service et intervenir en cas de besoin.
• Veiller à la satisfaction des clients et gérer les demandes ou réclamations avec professionnalisme.
• Contrôler le respect des règles d’hygiène, de sécurité et des procédures de l’établissement.
• Transmettre les consignes et participer à l’intégration des nouveaux collaborateurs.

Skills

Service client

Organisation

Esprit d'équipe

Anglais

Job description

HOTELRESTAUJOB recherche un Assistant(e) Maître d’Hôtel pour assister le Directeur F&B dans l’organisation et le bon déroulement du service, en étant le relais de l’équipe de salle et en garantissant un accueil de qualité et une expérience client irréprochable.

Le candidat devra coordonner le travail de l’équipe, assurer la mise en place de la salle et veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité, tout en restant disponible et réactif face aux imprévus.