Maître d’Hôtel — Excellence & Leadership en Salle

Hôtel 56 HANDWRITTEN; Bordeaux; On-site; EUR 32,000 - 48,000; Full time

Job summary

L’Hôtel 56 — Bordeaux recherche un(e) Maître d’hôtel (H/F), passionné et expérimenté, pour incarner l’excellence du service à la française dans un établissement 4 étoiles. Vous accueillerez les clients, coordonnerez les équipes en salle et superviserez le service au restaurant RIVAMOUR et sur le rooftop, tout en veillant au respect des standards et à l’expérience client.

Animant les équipes, vous participerez à la formation, gérerez les réservations et interviendrez lors d’événements avec les

Qualifications

• Grande polyvalence
• Excellente résistance au stress
• Capacité à travailler en horaires décalés

Responsibilities

• Accueillir et orienter les clients avec élégance et professionnalisme.
• Coordonner les équipes en salle et assurer une répartition efficace des tâches.
• Superviser le service en restauration au restaurant RIVAMOUR et sur le rooftop, en veillant au respect des standards et à l’expérience client.
• Gérer les réservations et les demandes spécifiques en collaboration avec les services de l’hôtel.
• Animer et fédérer les équipes et former les nouveaux collaborateurs.

Job description

L’Hôtel 56 — Bordeaux recherche un(e) Maître d’hôtel (H/F), passionné et expérimenté, pour incarner l’excellence du service à la française dans un établissement 4 étoiles. Vous accueillerez les clients, coordonnerez les équipes en salle et superviserez le service au restaurant RIVAMOUR et sur le rooftop, tout en veillant au respect des standards et à l’expérience client.

Animant les équipes, vous participerez à la formation, gérerez les réservations et interviendrez lors d’événements avec les