Maître Boulanger – Pâte, Façonnage et Cuisson (4h-11h)

au Gourmet Provencal; Aubagne; Vor Ort; EUR 15.000 - 18.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Au Gourmet Provencal, boulangerie-pâtisserie située à Aubagne, recherche un ouvrier qualifié pour rejoindre son équipe.

Vous effectuerez les préparations de pâtes, façonnage et surtout cuissons des pains, et travaillerez du mardi au dimanche de 4h00 à 11h00. Expérience souhaitée d’au moins 2 ans et Permis B apprécié.

Profil recherché: persévérance, organisation et esprit d’équipe. Contrat à temps partiel en horaires matinals.

Qualifikationen

• Expérience souhaitée d’au moins 2 ans dans le domaine boulanger/pâtisserie.
• Connaissance des caractéristiques des farines et des additifs utilisés en boulangerie.
• Capacité à bouler et tourner les pâtons et à réaliser le façonnage.

Aufgaben

• Préparations de pâtes et façonnage des pâtons.
• Cuissons des pains et gestion des sessions de cuisson.

Kenntnisse

Farines

Levure

Façonnage pâtons

Jobbeschreibung

Au Gourmet Provencal, boulangerie-pâtisserie située à Aubagne, recherche un ouvrier qualifié pour rejoindre son équipe.

Vous effectuerez les préparations de pâtes, façonnage et surtout cuissons des pains, et travaillerez du mardi au dimanche de 4h00 à 11h00. Expérience souhaitée d’au moins 2 ans et Permis B apprécié.

Profil recherché: persévérance, organisation et esprit d’équipe. Contrat à temps partiel en horaires matinals.