Leader Opérations Restauration — Multi-sites & Performance

Tigermilk Group; Paris; Sur place; EUR 65 000 - 90 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration en pleine croissance recherche un Responsable des Opérations pour superviser la performance de plusieurs restaurants. Le rôle implique de former et motiver les équipes tout en assurant l'efficacité opérationnelle. Vous devrez vous rendre sur le terrain pour garantir que les équipes soient dans les meilleures conditions. La rémunération est selon le profil, incluant une part variable sur objectifs.

Qualifications

• Expérience dans le secteur de la restauration.
• Bonne maîtrise des indicateurs de performance opérationnels.
• Capacité à gérer une équipe sous pression.

Responsabilités

• Assurer la performance de plusieurs restaurants.
• Encadrer les équipes sur les pratiques opérationnelles.
• Veiller à la cohérence entre activité et staffing.
• Encadrer les managers de restaurants.
• Prioriser et atteindre les objectifs de performance.

Connaissances

Gestion du stress

Leadership

Anticipation et réactivité

Polyvalence

Capacité à prioriser

Description du poste

Une entreprise de restauration en pleine croissance recherche un Responsable des Opérations pour superviser la performance de plusieurs restaurants. Le rôle implique de former et motiver les équipes tout en assurant l'efficacité opérationnelle. Vous devrez vous rendre sur le terrain pour garantir que les équipes soient dans les meilleures conditions. La rémunération est selon le profil, incluant une part variable sur objectifs.