Leader Opérationnel - Secteur Restauration Collective

Elior

Le Plessis-Robinson

Remote

EUR 55,000 - 75,000

Full time

9 days ago

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Benefits offered by this job

13ème mois

Compte Epargne Temps

Plan d'épargne PERCO

Accès prestations comité d'entreprise

Job summary

Le Responsable de secteur, basé à Le Plessis-Robinson, pilote les sites du secteur Île-de-France Sud, veille au respect des contrats clients et assure la qualité de service tout en animant les équipes. Vous développez la performance financière et opérationnelle, animez les managers, gérez le recrutement et la formation, et assurez le reporting au directeur régional.

Poste cadre, formation commerciale ou hôtelière exigée, et sens du service client, culture du travail en équipe, et adhésion aux

Qualifications

De formation commerciale ou hôtelière, vous êtes motivé(e) par de nouveaux défis et souhaitez travailler avec une équipe de professionnels de la restauration et de la satisfaction client, dans une ambiance conviviale et stimulante.
Vous êtes capable de manager des équipes et d’animer le secteur pour atteindre les objectifs.

Responsibilities

Garantit le respect des contrats et suit leur évolution (révision de prix, clauses contractuelles).
Contrôle et optimise les résultats d’exploitation : budgets, états de gestion, plans d’action.
Développe l’activité et le chiffre d’affaires : opportunités, nouvelles offres, évolutions de contrats.
Assure, via des relations formalisées et suivies, l’adaptation constante de l’offre aux attentes des clients.
Supervise l’application des procédures internes et de la législation (sociale, sanitaire, fiscale).
Anime les équipes et veille au bon climat social sur les établissements du secteur.
Gère les compétences du secteur : recrutement, formation, mutations, évolution professionnelle.
Rend compte de la vie et de l’environnement du secteur au Directeur régional.