Chef de Secteur Restauration - Leadership & Performance

Elior; Paris; On-site; EUR 42,000 - 64,000; Full time

Benefits offered by this job

RTT 11-18h

13e mois

Prime activité

Repas en nature / tickets resto

Prime de service

Prime d'habillage

Compte épargne temps

PERCO

Prestations CE

Job summary

Elior Enseignement et Santé recrute un Responsable de secteur. Rattaché au Directeur Régional, vous managez les équipes des sites confiés et assurez la mise en œuvre opérationnelle des contrats.

Vous développez la performance financière, sociale et commerciale de votre périmètre, adaptez l’offre et l’organisation aux attentes des clients, et veillerez au respect des règles d’hygiène et de sécurité. Vous encadrez les managers et travaillez au développement des compétences et à la satisfaction

Qualifications

• Poste nécessitant expérience en management d'équipe en restauration collective.
• Bonne connaissance des contrats clients et du cadre légal.
• Aptitude à développer la performance financière, sociale et commerciale.

Responsibilities

• Manager les sites confiés et animer les équipes sur le terrain.
• Assurer la mise en œuvre opérationnelle et le respect des contrats clients.
• Élaborer et suivre les plans d'actions et budgets, développer le chiffre d’affaires.

Skills

Leadership

Gestion d'équipe

Adaptation

Orientation client

Analyse et suivi des indicateurs

Négociation et relation client

Commercialisation

Education

Formation commerciale ou hôtelière

Job description

Elior Enseignement et Santé recrute un Responsable de secteur. Rattaché au Directeur Régional, vous managez les équipes des sites confiés et assurez la mise en œuvre opérationnelle des contrats.

Vous développez la performance financière, sociale et commerciale de votre périmètre, adaptez l’offre et l’organisation aux attentes des clients, et veillerez au respect des règles d’hygiène et de sécurité. Vous encadrez les managers et travaillez au développement des compétences et à la satisfaction