Assistant technique Restauration (F/H)

Dupont Restauration SAS; Courbevoie; Sur place; EUR 30 466 - 36 493; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Rémunération : 3 000 € brut mensuel + 13ᵉ mois

Prime de participation aux bénéfices

Mutuelle et régime de prévoyance

Repas offert lors des services

Accès au CSE et aux avantages associés

Résumé du poste

Dupont Restauration SAS recherche un(e) Responsable de service de restauration collective en Île-de-France. Le candidat(e) aura pour mission de gérer plusieurs restaurants et d'assurer une prestation de qualité en collaborant avec les clients et les équipes.

Un diplôme Bac +2 et une expérience significative dans un poste similaire sont requis. Les avantages incluent une rémunération compétitive, des primes, une mutuelle et des opportunités d'évolution.

La diversité est au cœur de leur politique RH.

Qualifications

• Expérience significative confirmée à un poste similaire ou responsable de site.
• Maîtrise de la réglementation sanitaire et du métier de cuisinier.
• Capacité à fédérer les équipes et atteindre les objectifs.

Responsabilités

• Mettre en œuvre les engagements définis dans les contrats avec les clients.
• Développer une collaboration forte avec les clients pour améliorer le service.
• Collaborer avec les responsables de restaurant pour assurer une prestation culinaire de qualité.

Connaissances

Organisation

Efficacité

Professionnalisme

Qualités relationnelles

Formation

Diplôme minimum Bac +2 (école hôtelière ou école de gestion)

Outils

Outlook

Excel

Word

Description du poste

Véritable leader de la restauration collective, le groupe DUPONT RESTAURATION recherche un(e) Responsable de service de restauration collective pour la région Île-de-France. Le poste relève directement du chef de secteur et concerne la gestion de plusieurs restaurants et d’assistances techniques.

Responsabilités

• Mettre en œuvre les engagements définis dans les contrats de prestation en collaboration avec les clients.
• Développer avec les clients une collaboration forte et proposer des évolutions de leur service de restauration.
• Collaborer quotidiennement avec les responsables de restaurant et leurs équipes afin de réaliser une prestation culinaire de qualité et assurer la mise en œuvre des règles de sécurité et d’hygiène alimentaire.
• Assurer la gestion économique du périmètre afin d’atteindre ou dépasser les niveaux de rentabilité fixés par le budget.
• Accompagner les équipes de résistance à l’évolution professionnelle pour leur épanouissement et soutenir le développement continu de l’entreprise.

Qualifications

• Diplôme minimum Bac +2 (école hôtelière ou école de gestion).
• Expérience significative confirmée à un poste similaire, ou responsable expérimenté de site ou de plusieurs unités.
• Maîtrise de la réglementation sanitaire et du métier de cuisinier.
• Organisation, efficacité, professionnalisme et qualités relationnelles reconnues.
• Capacité à fédérer les équipes et atteindre les objectifs de la direction régionale.
• Connaissance approfondie de la région Île-de-France et maîtrise des outils informatiques (Outlook, Excel, Word, logiciels du groupe).

Avantages

• Rémunération : 3 000 € brut mensuel + 13ᵉ mois.
• Prime de participation aux bénéfices.
• Mutuelle et régime de prévoyance.
• Repas offert lors des services.
• Accès au CSE et aux avantages associés.
• Environnement inclusif et diversifié, avec opportunités d’évolution de carrière.

La diversité constitue un axe important de notre politique RH. Nous nous engageons à étudier chaque candidature à compétences égales.