Grillardin — Maîtrisez la cuisson, Formation & Évolution rapide

Buffalo Grill; Le Mans; Hybride; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

École interne Buffalo Grill

Ambiance conviviale

Résumé du poste

Buffalo Grill Le Mans recherche un grillardin passionné par la maîtrise des cuissons et l’excellence culinaire. Vous assurez la cuisson parfaite des viandes et des garnitures, en respectant les standards du groupe, et vous appliquez les règles HACCP pour garantir une cuisine propre et sûre.

En équipe, vous collaborez avec la cuisine et la salle pour offrir un service fluide et un niveau de qualité irréprochable.

Qualifications

• Sans qualification préalable requise.
• Respect des règles HACCP et hygiène.

Responsabilités

• Lemaître de la cuisson: vous assurez la cuisson parfaite des viandes et des garnitures, en respectant les standards Buffalo Grill.
• Hygiène: vous appliquez les règles HACCP et nettoyez régulièrement les équipements et l’espace de travail.
• Coopération: vous travaillez avec l’équipe cuisine et salle pour un service fluide et une qualité constante.
• Gestion et anticipation: vous participez à la gestion des commandes et des stocks.
• Animation: vous participez aux temps forts et portez le costume de Bizcoto lorsque nécessaire.

Connaissances

Cuisson parfaite

Hygiène HACCP

Description du poste

Buffalo Grill Le Mans recherche un grillardin passionné par la maîtrise des cuissons et l’excellence culinaire. Vous assurez la cuisson parfaite des viandes et des garnitures, en respectant les standards du groupe, et vous appliquez les règles HACCP pour garantir une cuisine propre et sûre.

En équipe, vous collaborez avec la cuisine et la salle pour offrir un service fluide et un niveau de qualité irréprochable.