Grillardin: Maître Grillades, Formation et Évolution

Buffalo Grill; Le Mans; Sur place; EUR 21 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Buffalo Grill Le Mans recherche un grillardin passionné pour assurer la cuisson parfaite des viandes et des garnitures, dans le respect des standards de l’enseigne. Vous travaillez aux côtés du chef grillardin et développez votre maîtrise de la cuisson, de l’hygiène et de la sécurité alimentaire.

Vous intégrez une équipe dynamique, participez aux animations et gérez avec soin les commandes et les stocks. Aucune qualification préalable n’est requise et l’entreprise propose une formation interne

Qualifications

• Une accessibilité des métiers, sans qualification préalable requise.
• Parcours de formation personnalisé grâce à notre école interne et nos outils.

Responsabilités

• Le maître de la cuisson : vous assurez la cuisson parfaite des viandes et des garnitures, en respectant les standards Buffalo Grill.
• L’hygiène avant tout : vous appliquez les règles HACCP et maintenez un espace de travail propre et organisé.
• Le champion de la coopération : vous collaborez avec l’équipe en cuisine et en salle pour une préparation et un service fluide.
• L’expert de la gestion et de l’anticipation : vous participez à la gestion des commandes et des stocks et signalez les besoins de réapprovisionnement.
• L’acteur des animations : vous participez aux temps forts de l’année et aux animations (Noël, Saint Valentin, Halloween, etc.).

Description du poste

Buffalo Grill Le Mans recherche un grillardin passionné pour assurer la cuisson parfaite des viandes et des garnitures, dans le respect des standards de l’enseigne. Vous travaillez aux côtés du chef grillardin et développez votre maîtrise de la cuisson, de l’hygiène et de la sécurité alimentaire.

Vous intégrez une équipe dynamique, participez aux animations et gérez avec soin les commandes et les stocks. Aucune qualification préalable n’est requise et l’entreprise propose une formation interne