Grillardin CDI — Maîtrise des cuissons & Évolutions rapides

Buffalo Grill; Saint-Germain-lès-Corbeil; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

École interne Buffalo Grill

Mobilité interne #BuffalOpportunité

Ambiance de travail conviviale

Résumé du poste

Buffalo Grill recherche un grillardin passionné pour assurer la cuisson parfaite des viandes et des garnitures, tout en respectant les standards du groupe et en garantissant un service sans faille.

Vous collaborez avec le chef grillardin, appliquez les règles HACCP, gérez l’espace de travail et participez activement aux commandes et à la gestion des stocks, avec l’esprit d’équipe qui anime nos équipes.

Qualifications

• Aucune qualification préalable requise.
• Maîtrise des cuissons et du dressage des garnitures.
• Respect des règles HACCP et hygiène.
• Collaboration avec l'équipe en cuisine et en salle.
• Participation aux animations et évènements du restaurant.

Responsabilités

• Assurer la cuisson parfaite des viandes et garnitures.
• Appliquer les règles HACCP et maintenir l'espace de travail propre.
• Collaborer avec l'équipe en cuisine et en salle pour un service fluide.
• Participer aux commandes et à la gestion des stocks.
• Participer aux temps forts et animations, et incarner la mascotte Buffalo Grill.

Connaissances

Cuisson viande

Hygiène HACCP

Coopération d'équipe

Gestion des stocks

Animation

Description du poste

Buffalo Grill recherche un grillardin passionné pour assurer la cuisson parfaite des viandes et des garnitures, tout en respectant les standards du groupe et en garantissant un service sans faille.

Vous collaborez avec le chef grillardin, appliquez les règles HACCP, gérez l’espace de travail et participez activement aux commandes et à la gestion des stocks, avec l’esprit d’équipe qui anime nos équipes.