Grillardin d'Excellence – Maîtrise du grill et HACCP

Buffalo Grill; Carcassonne; Hybrid; EUR 17,000 - 25,000; Full time

Benefits offered by this job

École interne et formation sur le terR

Promotions internes et mobilité

Ambiance conviviale et esprit familial

Job summary

Buffalo Grill recherche un grillardin pour assurer les cuissons maîtrisées des viandes et garnitures dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous évoluerez aux côtés du chef grillardin et devrez garantir une mise en place efficace et une qualité constante.

Ce poste offre une formation interne approfondie et des opportunités de progression. L'ambiance de travail est conviviale, avec un esprit familial et un management de proximité.

Qualifications

• Réaliser les cuissons parfaites des viandes et garnitures selon les standards Buffalo Grill.
• Respect des règles HACCP et hygiène irréprochable.
• Bonne organisation et travail en équipe.

Responsibilities

• Assurer la cuisson des viandes et garnitures en respectant les standards Buffalo Grill.
• Appliquer les règles HACCP et maintenir un espace de travail propre et organisé.
• Collaborer avec l'équipe cuisine et salle pour un service fluide.
• Participer aux animations et soutenir les temps forts de l’année.

Job description

Buffalo Grill recherche un grillardin pour assurer les cuissons maîtrisées des viandes et garnitures dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous évoluerez aux côtés du chef grillardin et devrez garantir une mise en place efficace et une qualité constante.

Ce poste offre une formation interne approfondie et des opportunités de progression. L'ambiance de travail est conviviale, avec un esprit familial et un management de proximité.