Grillardin F/H — Maîtrise Grillades et Évolution

Restaurants La Boucherie; Saint-Laurent-des-Vignes; On-site; EUR 23,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Rémunération motivante selon profil

Poste évolutif !

Job summary

Groupe Baudaire recherche un Grillardin F/H pour rejoindre sa brigade en Nouvelle-Aquitaine. Vous serez en charge de la cuisson des viandes sur grill, garantissant la qualité et le respect des règles d'hygiène, et vous soutiendrez l'encadrement en cuisine.

Organisé et polyvalent, vous connaissez les postes et matériels de cuisine et vous participerez à toutes les étapes du service, des commandes à la réception des marchandises. Formation Edibouch' accessible et opportunités d'évolution.

Qualifications

• Formation ou expérience en restauration exigée ou souhaitée.
• Rigueur et sens de l'hygiène dans l'exécution des tâches.
• Bonne connaissance des règles de sécurité en cuisine.

Responsibilities

• Tenir le poste grillade et seconder l'encadrement en cuisine.
• Maîtriser les postes et matériels de cuisine.
• Organiser et contrôler le travail de l’équipe et veiller à la qualité du produit.
• Participer au service à tous les postes (commis, cuisinier, grillage, entrées et desserts).
• Passer les commandes et réceptionner les marchandises.

Skills

Organisation

Polyvalence

Esprit d'équipe

Hygiène et sécurité

Cuisson grillades

Formation en restauration

Education

Formation en restauration

Tools

Matériels de cuisine

Job description

Groupe Baudaire recherche un Grillardin F/H pour rejoindre sa brigade en Nouvelle-Aquitaine. Vous serez en charge de la cuisson des viandes sur grill, garantissant la qualité et le respect des règles d'hygiène, et vous soutiendrez l'encadrement en cuisine.

Organisé et polyvalent, vous connaissez les postes et matériels de cuisine et vous participerez à toutes les étapes du service, des commandes à la réception des marchandises. Formation Edibouch' accessible et opportunités d'évolution.